L'Antic Forn
Traditional Catalan · El Raval, Barcelona · €€
L'Antic Forn ocupa el antiguo horno de pan La Confianza en el Raval, donde la chef Jerònima Castillo —originaria de Sierra de Segura, Jaén— dirige la cocina junto a su marido Pedro y sus hijos Silvia y Pedro; todos cocinan y todos sirven. La parrilla de carbón vertebra una carta de clásicos catalanes: canelones de cerdo y ternera con hígado y especias, paella con pollo deshuesado y sepia, caldereta de cordero y crema catalana. Tres comedores rodean una cocina abierta; terraza de dos mesas. Menú a 18,50 €; de miércoles a sábado todo el día, martes y domingo solo comida.
La Reseña de Delekta
El espacio era un horno de pan de barrio del Raval conocido como La Confianza Lo llevan la chef Jerònima Castillo (originaria de Sierra de Segura, Jaén), su marido Pedro y sus hijos Silvia y Pedro — todos cocinan y todos sirven
Cocina catalana tradicional con toques innovadores; la parrilla de carbón es el centro
Canelones — cerdo y ternera con hígado, verduras, sal y especias Paella con pollo deshuesado y sepia Caldereta de cordero — guiso catalán de cordero Salmón a la parrilla, dorada Crema catalana
Tres comedores con cocina abierta visible desde los comedores; pequeña terraza de dos mesas Fotografías enmarcadas del Raval reunido junto al horno original presiden las paredes
Menú a 18,50 €; de miércoles a sábado todo el día, martes y domingo de 12 a 16h
Lo que dicen los críticos
- Theatre of Noise: Lunch at L'Antic Forn
- L'Antic Forn - Barcelona Navigator
- L'Antic Forn cuina de l'Àvia — Catalunya Gastronòmica
Visitar
- Dirección
- Carrer del Pintor Fortuny, 28, Ciutat Vella, 08001 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 934 12 02 86
- Web
- lanticforn.com
- Reservas
- Reservar mesa
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