Cera 23
Galician-Mediterranean Fusion · El Raval, Barcelona · €€
Abierto desde 2011
Pequeños platos gallego-mediterráneos en un gastrobar de treinta cubiertos abierto en 2011 por tres amigos en Carrer de la Cera. 'Volcán de arroz negro' como firma con 'lava' de azafrán; libros del techo, paredes de ladrillo, cocina abierta.
La Reseña de Delekta
Pequeños platos gallego-mediterráneos: ceviches, tartares, carnes a baja temperatura, principales con marisco al frente
Abierto en 2011 por tres amigos — formato gastrobar, raíces gallegas, paladar mediterráneo
Volcán de arroz negro — 'lava' de azafrán, escamas de bonito seco (la firma) Costillas de cerdo a baja temperatura, glaseado de miel y soja Tartar de tomate con wakame, miso, mayonesa de wasabi Cordero confitado sobre cuscús; bacalao con espuma de patata y romesco Mojito de mora — especialidad de la barra
Comedor de treinta cubiertos más barra de pared de ladrillo con cuatro mesas; cocina abierta, libros colgando del techo Carrer de la Cera en el Raval norte — calle lateral a una manzana del paseo turístico
Cerrado miércoles y jueves; entre semana solo cenas
Citado en
“Una joya entre un grupo de restaurantes modernos que devuelven el brillo al maltrecho Raval” — Fodor's Travel
Lo que dicen los críticos
- Galician Home Cooking at Cera 23 – Barcelona, Spain
- Cera 23 - Time Out Barcelona
- Cera 23 – Macarfi
- Cera 23
Visitar
- Dirección
- Carrer de la Cera, 23, Ciutat Vella, 08001 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 934 42 08 08
- Web
- cera23.com
- Reservas
- Reservar mesa
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