El Quim de la Boqueria

Market Tapas · El Raval, Barcelona · €€

Puesto familiar en el mercado de La Boqueria desde 1987. Tapas inventivas con ingredientes frescos del mercado. Uno de los pocos lugares genuinamente excelentes dentro del mercado. World of Mouth.

La Reseña de Delekta

El Quim empezó como una paradeta de cinco taburetes dentro de La Boqueria en 1987 y ha crecido hasta una barra de dieciocho sitios que levanta cola antes de que abra el mercado. Quim Marqués cocina con lo que le traen esa mañana los puestos de alrededor — de ahí que los huevos fritos con chipirones, los huevos con foie gras y los huevos con jamón sean las constantes, y lo demás dependa de la pesca. La fama global por los programas de cocina, los youtubers y los tiktokers ha cambiado la clientela — la cola es hoy predominantemente turística y la espera en horas punta es considerable. Esa fama es merecida: la cocina directa del mercado es genuinamente excelente, y el formato de barra te sitúa en plena energía de la Boqueria. Pero los precios han subido con la reputación. Ve a la apertura o a media tarde para esquivar lo peor de la aglomeración. Desayuno y comida solo — es un bar de mercado, no un restaurante.

Lo que dicen los críticos

Visitar

Dirección
Mercado de La Boqueria, La Rambla, 91, Ciutat Vella, 08001 Barcelona, Spain
Teléfono
+34 933 01 98 10
Web
elquimdelaboqueria.cat

Restaurantes cercanos en El Raval

Más cocina Tapas en Barcelona

Explorar en Delekta