Caravelle
Brunch & Creative Plates · El Raval, Barcelona · €€
Abierto desde 2012
La sala que trajo a Barcelona los estándares de brunch de Melbourne y Londres y no se molestó luego en seguir tendencias. El cofundador Zim lleva una cervecería externa; la cocina elabora su propio brioche, embutidos, salsas picantes y helados.
La Reseña de Delekta
Brunch todo el día con inclinación a platos creativos — registro internacional con guiños a Melbourne, Londres, México y el Levante mediterráneo Hacer en lugar de comprar es la regla — embutidos, panecillos de brioche, salsa picante, encurtidos y helados salen de la cocina Café del torrefactor barcelonés Nomad; cervecería propia en Sant Adrià de Besós, ~1.000 L/mes con el brewmaster Ben Krutanooch
Raíces en la cultura de brunch de Melbourne y Londres; el cofundador Zim trajo a Raval el formato de estilo australiano antes de la oleada
Huevos Benedict — pulled pork ahumado o vegetariano; Caravelle Rancheros; torrija con crema de coco y puré de fruta de la pasión Shakshuka, huevos al horno estilo marroquí; buñuelos de maíz con huevos escalfados Tacos (pescado, carnes ahumadas, pollo asado); sándwich de pollo frito Nashville; doble cheeseburger Cervezas de la casa: Galactic Pale Ale, Mixtape Lager, Midnight Run IPA, Royal IPA
Pintor Fortuny es una calle del Raval cerca del MACBA — la sala de Caravelle es pequeña, con luz natural, el público tira a clase creativa sin postureo
Abierto cada día de 9:30 a 16:00 (la cocina se centra en desayuno/brunch; sin cena)
Citado en
“Caravelle siempre hace las cosas a su manera, manteniéndose felizmente indiferente a las tendencias, y aun así consigue ser el chico más cool del barrio.” — Maria · Barcelona Food Experience
Lo que dicen los críticos
- Caravelle - Coolest Kid in the Neighborhood - Barcelona Food Experience
- Caravelle – Macarfi
- Caravelle – TimeOut Barcelona (ES)
- Where to Eat in Barcelona's Tourist-Heavy Old City
Visitar
- Dirección
- Carrer del Pintor Fortuny, 31, Ciutat Vella, 08001 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 933 17 98 92
- Web
- caravellebcn.com
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