Bar Muy Buenas
Catalan · El Raval, Barcelona · €€
Bar modernista en El Raval, abierto en 1928 y restaurado por Grup Confiteria en 2017. Barra de mármol original y mampara de vidrio grabado. Clásicos catalanes, menú semanal a 17,90 €. Establecimiento Emblemático catalogado.
La Reseña de Delekta
Bar Muy Buenas se gana su sitio en el Raval por la fuerza de su cocina y la integridad de sus huesos: la barra de mármol original, la madera tallada, la mampara de vidrio grabado que separa el bar del comedor, todo auténtico y catalogado por el Ayuntamiento como Establecimiento Emblemático. Los canelones de carne han conquistado tanto a vecinos como a visitantes; el fricandó llega cocinado a fuego lento; las albóndigas con sepia y el bacalao con chanfaina anclan una carta de invierno que se lee como el repertorio de una abuela catalana en su mejor momento. Las croquetas de jamón — crujientes por fuera, bien cremosas por dentro — redondean los clásicos. Un menú semanal a 17,90 € lo mantiene accesible, la carta de vinos se apoya en referencias catalanas, y la filosofía de Grup Confiteria aquí es la continuidad. Sin reinvención ni giro hacia la fusión, ese compromiso se sostiene.
Lo que dicen los críticos
- El bar tradicional del Raval que conquista a los barceloneses con sus platos: canelones, fricandó
- El bar centenario del Raval donde comer cocina tradicional catalana: icono del modernismo
- Bar Muy Buenas | Grup Confiteria
Visitar
- Dirección
- Carrer del Carme, 63, Ciutat Vella, 08001 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 938 07 28 57
- Web
- muybuenas.cat
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