Dos Palillos
Asian-Spanish Fusion · El Raval, Barcelona · €€€€
Premis: ★ Michelin · 50Best Discovery · 2 Soles Repsol
Obert des de 2007
El taulell catalano-asiàtic d'Albert Raurich — quan va deixar El Bulli el 2007, va obrir un restaurant asiàtic, no espanyol. Una estrella Michelin i Dos Sols a la Guia Repsol 2026, únic restaurant de Catalunya a aquest nivell. Taulell en U al Raval.
La Ressenya de Delekta
Dos Sols 2026: únic restaurant de Catalunya a aquest nivell de Repsol 50 Best Discovery — Espanya
Xef Albert Raurich — cap de cuina a El Bulli 1999–2007 Tamae Imachi — esposa de Raurich i sommelière japonesa — porta el programa de begudes
Menú degustació 140 € estàndard / 175 € amb wagyu i caviar Fusió catalano-asiàtica — precisió japonesa, producte ibèric, invenció d'El Bulli
Yuba sobre pernil ibèric, brou d'eriçó de mar Shabu-shabu de popet, dashi al moment Shiokara de calamar, vísceres fermentades, glacejat amb la seva pròpia tinta
Taulell en U per al menú degustació; barra de sake de vuit places a l'entrada per a la carta Carrer d'Elisabets al Raval, prop del MACBA — sala petita, cuina vista, registre sobri
Citat a
“La proposta de Raurich i Imachi és una catalano-asiàtica, amb tècniques (mil·lenàries i noves) portades al límit” — Lourdes López · The New Barcelona Post
Què diuen els crítics
- Dos Palillos Barcelona restaurant review - Food Barcelona
- Dos Palillos – Barcelona - MICHELIN Guide Restaurant
- Spanish Asian Fusion Tasting Menu at Dos Palillos - Whisky & Wanderlust
- Dos Palillos - 50Best Discovery
- Foodie in Barcelona - Dos Palillos
- World of Mouth - Dos Palillos
- Dos Palillos – TimeOut Barcelona
- Dos Palillos – Macarfi
- Dos Palillos – The New Barcelona Post (CA)
- Dos Palillos – Bon Viveur
Visitar
- Adreça
- Carrer d'Elisabets, 9, Ciutat Vella, 08001 Barcelona, Spain
- Telèfon
- +34 933 04 05 13
- Web
- dospalillos.com
- Reserves
- Reservar taula
Restaurants a prop a El Raval
- Bacaro — Venetian Italian, €€
- Cera 23 — Galician-Mediterranean Fusion, €€
- Bar Cañete — Classic Catalan Tapas, €€€
- Suculent — Creative Catalan Gastropub, €€€
- Dos Pebrots — Ancestral Mediterranean, €€€
Més cuina Fusion a Barcelona
- Topik — Japanese-Catalan Fusion Tapas, Eixample, €€€
- Suru Bar — Japanese-Catalan Fusion, Eixample, €€
- Albé — Lebanese-Catalan Fusion, Eixample, €€€
- Fonda Pepa — Catalan-Mexican Fusion, Gràcia, €€
- La Balabusta — Middle Eastern Fusion, Eixample, €€€