Bacaro
Venetian Italian · El Raval, Barcelona · €€
Premis: Bib Gourmand 2026
Obert des de 2011
El Bacaro és una taverna veneciana — el nom ja ho diu sense embuts — oberta al Carrer Jerusalem el 2011, a un pas de La Boqueria i reconeguda amb el Bib Gourmand el 2026. El bistró de dues plantes té una decoració eclèctica i sense pretensions, amb el focus posat en una cuina veneciana honesta: pasta, sardines in saor (agredolces, d'estricta tradició), fegato alla veneziana i un tiramisù que no necessita cap reinvenció. Una carta de vins exclusivament italiana arrodoneix la proposta. Els preus acompanyen l'esperit del local — directes i justos. L'espai és reduït, i reservar és el camí més realista a les hores fortes.
La Ressenya de Delekta
Italiana veneciana — pasta, clàssics venecians, carta de vins italians
Sardines 'in saor' (sardines venecianes agredolces) Fetge de vedella a la veneciana (fegato alla veneziana) Tiramisù
Obert al Carrer Jerusalem el 2011 — 'bacaro' vol dir bar de vins en venecià
Bistró de dues plantes a un pas de La Boqueria; decoració eclèctica però senzilla
Citat a
“No és ben bé un bar de cichèti, però n'han captat el cor i l'ànima, dels bacari.” — Tara Stevens · Barcelona Metropolitan
Què diuen els crítics
- Bacaro – Barcelona - MICHELIN Guide
- Best Italian Restaurants in Barcelona - Foodie in Barcelona
- Bacaro – Macarfi
- Bacaro
- Where to Eat in Barcelona's Tourist-Heavy Old City
- El madrileño que quiere salvar el adobo desde un restaurante en Barcelona: «Está en peligro de extinción»
Visitar
- Adreça
- Carrer de Jerusalem, 6, Ciutat Vella, 08001 Barcelona, Spain
- Telèfon
- +34 931 15 66 79
- Web
- bacarobarcelona.com
- Reserves
- Reservar taula
Restaurants a prop a El Raval
- Cera 23 — Galician-Mediterranean Fusion, €€
- Bar Cañete — Classic Catalan Tapas, €€€
- Suculent — Creative Catalan Gastropub, €€€
- Dos Pebrots — Ancestral Mediterranean, €€€
- Dos Palillos — Asian-Spanish Fusion, €€€€
Més cuina Italian a Barcelona
- Agreste Mar — Italian-Catalan, Barri Gòtic, €€€
- Bar El Pepino — Italian-Catalan Wine Bar, Gràcia, €€
- Tercero Primera — Catalan-Italian, Sarrià-Sant Gervasi, €€€
- Benzina — Italian Pasta, Sant Antoni, €€
- Algrano Bistró — Italian Bistro, Eixample, €€