Algrano Bistró
Italian Bistro · Eixample, Barcelona · €€
Premis: Repsol Solete
Obert des de 2021
Bistró italià de Gabriele Milani (Lasarte, Monument Hotel) i Lorenzo Fossi — pasta fresca feta a mà davant teu cada dia. Segona adreça a l'Eixample (2025), després de l'original de Sant Antoni (2021).
La Ressenya de Delekta
El xef Gabriele Milani (passos previs per Lasarte i Monument Hotel) va obrir l'original al Carrer de Tamarit, Sant Antoni, el 2021 amb el seu soci Lorenzo Fossi El local de l'Eixample Dret, al Carrer de Casp 55, va arribar el 2025 — mateixa fórmula, segona adreça
Bistró italià de pasta regional — pasta fresca feta a mà cada dia per un pastaiolo a la vista de la sala El repertori abraça el nord i el sud d'Itàlia; postres fets a la casa i salumi seleccionats Vetllades temàtiques alternant entre locals: Carbonara Night, Lobster Night
Ravioli al ragù di ossobuco amb salsa de carn i safrà Pappardelle al ragù di cinghiale (porc senglar) amb pecorino Tagliolini all'uovo amb tinta de sípia, pop saltejat i salsa de crustacis Paccheri amb nduja, tomàquet San Marzano i burrata fumada
Estació de pasta oberta visible des del menjador — el pastaiolo que estira la pasta fresca és part de l'ambient, no està amagat a la cuina del darrere.
Menú del día a Sant Antoni ~19 €; carta al sopar
Què diuen els crítics
- Algrano Bistro - The Infatuation
- Time Out Barcelona — Algrano Bistró
- Yummy Barcelona — Algrano Bistró
- El Nacional — Algrano Bistró
- Cuina (cuina.cat) — Algrano Bistró
- Guía Repsol — Algrano Bistró
- Algunos menús del día que no deberías perderte en Catalunya
- Restaurante Algrano (Barcelona): pasta italiana de Gabriele Milani
Visitar
- Adreça
- Carrer de Casp, 55, Eixample, 08010 Barcelona, Spain
- Telèfon
- +34 640 17 24 26
- Web
- algranobistro.com
- Reserves
- Reservar taula
Restaurants a prop a Eixample
- Batea — Seafood, €€€
- Besta — Seasonal Seafood Bistro, €€€
- Mordisco — Modern Mediterranean, €€€
- Embat — Bistronomic Mediterranean, €€
- Topik — Japanese-Catalan Fusion Tapas, €€€
Més cuina Bistro a Barcelona
- Bardeni — Meat Bistro, Eixample, €€€
- Contracorrent Bistro — Bistro & Natural Wine, Gràcia, €€
- La Estrella 1924 — Creative Catalan Bistro, El Born, €€€
- Algrano Bistró Tamarit — Italian Bistro, Sant Antoni, €€
- Bar Milagros — French Bistro / Catalan, Sarrià-Sant Gervasi, €€€