Algrano Bistró Tamarit
Italian Bistro · Sant Antoni, Barcelona · €€
Premis: Repsol Solete
Obert des de 2021
L'Algrano Bistró Tamarit és la seu de Sant Antoni del tàndem de bistrós italians de Barcelona, reconegut amb el Solete Repsol. La pasta artesana és el veritable eix de la carta — feta a mà cada dia a partir de la tradició regional italiana — mentre que els antipasti i els secondi queden en un segon pla. Entre els plats més representatius: raviolis d'ossobuco amb pasta a l'ou, salsa de carn i safrà; pappardelle cinghiale amb porc senglar; i linguine tonno amb tonyina vermella crua, mantega fumada i bottarga. La sala petita reforça un format deliberadament estret centrat en l'ofici de la pasta.
La Ressenya de Delekta
Bistró italià centrat en la pasta — pasta artesana com a eix, més antipasti i secondi curts
Local de Sant Antoni del duo de pasta-bistró Algrano — reconegut amb el Sol Repsol, la pasta feta a mà com a identitat de l'espai.
Raviolis d'ossobuco — pasta a l'ou, ossobuco, salsa de carn, safrà Pappardelle cinghiale (porc senglar) Linguine tonno — tonyina vermella crua, mantega fumada, bottarga
Seu de Sant Antoni dels dos Algrano; l'original és a l'Eixample Dret
Què diuen els crítics
- Algrano Bistró – Guía Repsol
- Algrano: el primer 'pasta bistró' de Barcelona – ElNacional.cat
- Time Out Barcelona — Algrano Bistró Tamarit
- Gastronomistas — Algrano Bistró Tamarit
- BCN Foodie Guide — Algrano Bistró Tamarit
- Yummy Barcelona — Algrano Bistró Tamarit
Visitar
- Adreça
- Carrer de Tamarit, 104, Sant Antoni, 08015 Barcelona, Spain
- Telèfon
- +34 640 39 99 88
- Web
- algranobistro.com
- Reserves
- Reservar taula
Restaurants a prop a Sant Antoni
- Maleducat — Creative Catalan, €€€
- Bar Canyí — Catalan Traditions, €€
- Bar Alegría — Classic Tapas, €€
- Nairod — Market-inspired Catalan, €€€
- Bandini's — Wine Tavern & Tapas, €€
Més cuina Bistro a Barcelona
- Besta — Seasonal Seafood Bistro, Eixample, €€€
- Bardeni — Meat Bistro, Eixample, €€€
- Contracorrent Bistro — Bistro & Natural Wine, Gràcia, €€
- Algrano Bistró — Italian Bistro, Eixample, €€
- La Estrella 1924 — Creative Catalan Bistro, El Born, €€€