Nairod

Market-inspired Catalan · Sant Antoni, Barcelona · €€€

Premis: Michelin Selection

Pedigree culinari aclamat, especialitats pròpies, qualitat dels ingredients. Cuina inspirada en mercat del xef David Rustarazo amb plats estacionals de caça. Espai Eixample acollidor. World of Mouth diu potser 'els millors plats de caça de Barcelona.'

La Ressenya de Delekta

Nairod — "Dorian" llegit al revés — és el menjador petit dirigit pel xef David Rustarazo a l'Eixample, reconegut amb la selecció Michelin i considerat discretament per alguns com la millor cuina de caça de Barcelona. El format degustació permet a Rustarazo llegir el mercat cada matí: cérvol i senglar a la tardor, becada de temporada, bolets silvestres amb l'autoritat de qui clarament ha trepitjat tant el bosc com la cuina. La carta de vins tira cap al natural i la baixa intervenció, amb petits productors catalans i francesos a copes al costat d'ampolles més clàssiques. La sala és íntima — una dotzena escassa de coberts — cosa que converteix el sopar en alguna cosa més propera a un esdeveniment privat que a un àpat de restaurant. Els preus són moderats pel nivell de cuina; el nom al revés potser és la cosa menys iconoclasta del lloc. Per a qui busqui caça tractada amb respecte abans que amb bravata, aquesta és l'adreça de l'Eixample.

Què diuen els crítics

Visitar

Adreça
Carrer d'Aribau, 141, Eixample, 08036 Barcelona, Spain
Telèfon
+34 938 08 92 60
Web
instagram.com/nairod_bcn
Reserves
Reservar taula

Restaurants a prop a Sant Antoni

Més cuina Catalan a Barcelona

Explorar a Delekta