Tram-Tram

French-Catalan · Sarrià-Sant Gervasi, Barcelona · €€€

Premis: Michelin Selection · 1 Sol Repsol

Obert des de 1991

Cuina catalana de Sarrià oberta des del 1991 del xef Isidre Soler (Bulli, Can Fabes) i Reyes Lizán, batejada pel tramvia que hi va passar fins al 1967. Carxofa en tres textures, pollastre ecològic amb tòfona, fricandó; Michelin Selection; menú del migdia entre setmana 45 €.

La Ressenya de Delekta

Cuina catalana amb fons francès — caça de temporada, arròs tradicional, suquet, tòfona A la carta més menú del migdia entre setmana de 45 € i menú degustació de temporada de 60-80 €

Carxofa en tres textures — ou cuit a baixa temperatura, foie gras, tòfona Pollastre ecològic 'en dol' amb fondant de col i tòfona Fricandó, jarret de xai, suquet de peix, faves a la catalana

Obert des del 1991; socis fundadors Isidre Soler, Reyes Lizán i Guillermo Casañé El xef Soler es va formar a El Bulli i al Can Fabes de Santi Santamaria Batejat com el tramvia que va creuar Sarrià fins al 1967

Sala de menjar acollidora i tradicional amb terrassa al jardí Clientela majoritàriament local i de més edat

Què diuen els crítics

Visitar

Adreça
Carrer Major de Sarrià, 121, Sarrià-Sant Gervasi, 08017 Barcelona, Spain
Telèfon
+34 932 04 85 18
Web
tram-tram.com
Reserves
Reservar taula

Restaurants a prop a Sarrià-Sant Gervasi

Més cuina Catalan a Barcelona

Explorar a Delekta