Besta
Seasonal Seafood Bistro · Eixample, Barcelona · €€€
Premis: Michelin Selection · 1 Sol Repsol
Obert des de 2021
Bistró de tast marisquer a l'Eixample del xef gallec Manu Núñez (ex-Arume) i en Carles Ramón (ex-Brindisa), obert el 2021. Dos menús degustació (9 plats 78 €, 12 plats 95 €); vieires gallegues, gilda amb verat, mantega fermentada i pa de sègol.
La Ressenya de Delekta
Dos menús de degustació: 9 plats 78 €, 12 plats 95 € Marisc i peix català-gallec — la carta canvia cada dia segons el que arriba del mercat i de la llotja
Gilda d'autor amb verat, tomàquet a foc lent i salsa verda àcida Vieires gallegues; truita de gambes amb espàrrecs silvestres Peix amb algues i tòfona d'estiu Senglar sobre pasta filo amb algues; col amb salsa bearnesa Pa de sègol fet a la casa amb mantega gallega fermentada; mini gin tonic d'ostra
Obert el 2021 per Manu Núñez (ex-Arume, ex-Ciudad Condal — origen gallec) i Carles Ramón (ex-grup Brindisa — català) Restaurant germà: Batea (també a l'Eixample, també centrat en el peix)
Sala a l'Eixample amb la cuina amagada darrere cortines de vellut verd Taula del xef al fons de la sala
Citat a
“Els plats són originals sense caure en la frivolitat o el ridícul.” — Maria · Foodie in Barcelona
Què diuen els crítics
- Besta - Moves You to the Core - Barcelona Food Experience
- Besta - Review - Eixample - The Infatuation
- Besta – Barcelona - MICHELIN Guide
- Besta Restaurant, Seafood, Eixample - Foodie in Barcelona
- Besta – Macarfi
- Besta – TimeOut Barcelona (ES)
- Restaurante Besta (Barcelona): la mesa del chef
- Besta Barcelona
- Restaurante Besta (Barcelona): la mesa del chef
- Restaurante Besta: 2 cocineros, 2 mares, 1 cocina bestia
Visitar
- Adreça
- Carrer d'Aribau, 106, Eixample, 08036 Barcelona, Spain
- Telèfon
- +34 930 19 82 94
- Web
- bestabarcelona.com
- Reserves
- Reservar taula
Restaurants a prop a Eixample
- Batea — Seafood, €€€
- Mordisco — Modern Mediterranean, €€€
- Embat — Bistronomic Mediterranean, €€
- Topik — Japanese-Catalan Fusion Tapas, €€€
- Ramen-Ya Hiro — Japanese Ramen, €€
Més cuina Bistro a Barcelona
- Bardeni — Meat Bistro, Eixample, €€€
- Contracorrent Bistro — Bistro & Natural Wine, Gràcia, €€
- Algrano Bistró — Italian Bistro, Eixample, €€
- La Estrella 1924 — Creative Catalan Bistro, El Born, €€€
- Algrano Bistró Tamarit — Italian Bistro, Sant Antoni, €€