Santa Magdalena

Traditional Catalan · Gràcia, Barcelona · €€

Abierto desde 2023

Quim Marqués — primera promoción de la Escola d'Hostaleria de Barcelona junto a Carles Abellán, Sergi Arola y José Andrés, después treinta años en Suquet de l'Almirall en la Barceloneta — cerró aquella sala en 2018, hizo una temporada con José Andrés en Mercado Little Spain en Nueva York y volvió a su Gràcia natal en octubre de 2023 para abrir este bar de barri de esquina en Carrer de Santa Magdalena 6. Cocina de barrio a precios de barrio: fricandó, cap i pota amb xamfaina, croqueta de rostit, esmorzar de forquilla los fines de semana. Menú entre semana 19 €; ticket medio en torno a 25 €. Recomendado Guía Repsol.

La Reseña de Delekta

Cocina de barrio a precios de barrio — guisos lentos, cucharones, esmorzar de forquilla los fines de semana; menú de mediodía entre semana 19 €, ticket medio en torno a 25 €, carta completa con vino 30–45 € Recetario de abuela catalana tratado con respeto, no con reinvención — fricandó, cap i pota, escudella, arroces, garbanzos amb botifarra; sin gestos de vanguardia, sin degustación La bodega es inusualmente seria para un bar de barri — Marqués es cofundador de la Associació Catalana de Sommeliers y la carta tira de pequeños productores catalanes y vinos naturales

Fricandó — ternera estofada con setas, en torno a 12 €; el sello de la casa, el plato que Marqués nombra primero Croqueta de rostit con mayonesa trufada — croqueta de asado lento, unas trescientas a la semana, el tótem de Gràcia Cap i pota amb xamfaina — cabeza y pata de ternera guisadas sobre xamfaina de sofregit; una de las referencias de casquería de la ciudad Garbanzos amb botifarra negra — homenaje de Marqués al Pinotxo de la Boqueria; macarrons del cardenal como contrapunto de pasta Arròs del Torrent de l'Olla — arroz con setas, butifarra negra, costilla y conejo, en torno a 12 €; buñuelos de bacalao con miel Esmorzar de forquilla de fin de semana — bullinada y cassoles de temporada; el turno de brunch se llena primero

Quim Marqués — nacido en Gràcia, primera promoción de la Escola d'Hostaleria de Barcelona junto a Carles Abellán, Sergi Arola y José Andrés; llevó el Suquet de l'Almirall en la Barceloneta durante treinta años hasta que lo cerró en 2018 Hizo una temporada con José Andrés en el Mercado Little Spain de Nueva York, y luego abrió Santa Magdalena el 15 de octubre de 2023 con su hija Paula (nutricionista) y su hermana Meritxell — una vuelta deliberada al barrio natal a precios populares En enero de 2026 Marqués abrió un segundo local, Piropo (Carrer del Topazi, Gràcia) — un bistrot ochentero — pero Santa Magdalena sigue siendo el ancla de cocina de barrio; los dos funcionan como mini-eje de Gràcia

Pequeño bar de esquina restaurado en clave de barrio de los cincuenta-ochenta — estética de formica y azulejo, cerámica pintada a mano de Santa María Magdalena en la pared, iluminación cálida, clientela mixta y local Pensado para parecer una casa, no un restaurante de concepto — Time Out y 7 Caníbales firmaron las reseñas apoyándose en la autenticidad de bar de barri

Dirección: Carrer de Santa Magdalena 6, Vila de Gràcia — tres minutos de L3 Fontana, seis de L3 Diagonal Servicio mar 12:00–16:00; mié–sáb 09:00–16:00 y 19:00–23:00 (desayuno, comida, cena); dom 12:00–16:00; cerrado lunes Reservas por la web propia (stamagdalenabcn.com) o por teléfono — sala pequeña, reservar imprescindible para vie–dom y para el esmorzar de forquilla de fin de semana

Lo que dicen los críticos

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Dirección
Carrer de Santa Magdalena, 6, Vila de Gràcia, 08012 Barcelona, Spain
Teléfono
+34 933 03 51 33
Web
stamagdalenabcn.com
Reservas
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