Passadís del Pep

Seafood Tasting · El Born, Barcelona · €€€€

Sin menú, cada día una nueva selección de platos bellamente presentados, mayormente marisco. Entrada escondida, puerta sin señalizar. Seguramente entre los mejores mariscos de Barcelona.

La Reseña de Delekta

Sin cartel, sin carta, sin un pin en el mapa que realmente ayude — al Passadís del Pep se llega entrando por lo que parece el portal sin marcar de un edificio de viviendas de la Plaça del Palau, bajando por un pasillo estrecho y fiándote de que allí hay un restaurante. Lo hay, y lleva décadas. Una vez sentado, decide la cocina: una procesión de lo que los pescadores hayan descargado esa mañana llega sin que elijas nada. Gambas de Palamós a la plancha, percebes cuando hay percebes, navajas a la brasa, pescado del día a la sal o a la plancha, y un arroz para cerrar. La calidad del producto crudo es toda la propuesta — este es un restaurante que vive o muere por la lonja del día. Precios €€€€ que reflejan tanto el pescado como la prima de joya escondida. A unos el formato sin elección les parece emocionante; a otros, generador de ansiedad o caro, y las dos reacciones son válidas. Pero cuando la cocina está en forma — y suele estarlo — el marisco está entre lo mejor de la ciudad.

Lo que dicen los críticos

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Dirección
Pla de Palau, 2, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spain
Teléfono
+34 933 10 10 21
Web
passadis.com
Reservas
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