7 Portes

Catalan Seafood & Rice · El Born, Barcelona · €€€

Grand restaurant con columnata desde 1836. La Paella Parellada fue inventada aquí. Salones Belle Époque con camareros de chaqueta blanca. La reforma de 2024 mantuvo las recetas.

La Reseña de Delekta

7 Portes lleva sirviendo arroces en los Porxos d'en Xifré desde 1836 — uno de los restaurantes más antiguos de España, y una de las pocas salas de Barcelona donde la paella que tienes en el plato se inventó en el mismo comedor. Las siete puertas del edificio dieron el nombre; la familia Parellada es propietaria desde 1942, continuando una dinastía restauradora que se remonta a 1771. Picasso, Miró, García Márquez y Harrison Ford firmaron el libro de visitas. Una litografía original de Miró cuelga junto a obras de Tàpies. El Arròs Parellada — paella de marisco sin cáscaras, inventada aquí — sigue siendo lo que hay que pedir. Los canelones de la abuela, el fricandó con setas y el bacalao de la señora Carme anclan una carta de clásicos catalanes ejecutados con 189 años de práctica. Camareros de chaqueta blanca, suelos de azulejo del siglo XIX, servicio de otro siglo. Media 40–60€. Los críticos señalan con razón que es turístico y que tira en parte de reputación. Todo cierto. Pero comer una paella inventada en esta sala, rodeado de arte regalado por los artistas que comieron aquí, es algo que ningún restaurante nuevo volverá a replicar.

Lo que dicen los críticos

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Dirección
Pg. d'Isabel II, 14, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spain
Teléfono
+34 933 19 30 33
Web
7portes.com
Reservas
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