Can Ros

Traditional Catalan Seafood & Rice · Barceloneta, Barcelona · €€€

Premios: Repsol Solete

Abierto desde 1908

Can Ros lleva en la misma esquina de la Barceloneta desde 1908, cuando la familia Cid abrió una pequeña taberna de barrio. Hoy en quinta generación — con el chef Jordi Kevin Ballester al frente de la cocina — conserva un Solete Repsol y su carácter original. El nombre cambió de Can Roig durante el franquismo, pero la cocina no se ha desvirtuado: arroz de capipota con cigalas cocinado a fuego lento con ñora, fideuà de marisco con trompetas de la muerte y arroz negro son los platos que siguen llenando la sala. Las mongetes de Santa Pau con bacon y los calamares fritos sostienen la barra. El almuerzo entre semana y la barra son la experiencia más auténtica.

La Reseña de Delekta

Mediterránea con raíz catalana de mar — arroces, paellas, fideuà, más un menú del día Pescado fresco del día desde la lonja; reservar es importante sobre todo los fines de semana

Arroz de capipota con cigalas, cocinado a fuego lento con ñora Fideuà de marisco con trompetas de la muerte Paella de marisco; arroz negro Mongetes de Santa Pau con bacon Calamares fritos, anchoas, patatas bravas en la barra

Fundado en 1908 como pequeña taberna de barrio por la familia Cid; hoy en su quinta generación Originalmente llamado 'Can Roig' (rojo en catalán) por familiares pelirrojos; renombrado 'Can Ros' durante el franquismo Referencia cruzada: Marta Cid de La Mar Salada es de esta familia — sus abuelos llevan la taberna El chef Jordi Kevin Ballester dirige la cocina hoy

Taberna familiar con mesas rústicas de madera, barra y pequeña terraza Clientela mayormente local; la sala favorece a los habituales antes que al flujo turístico de playa

Lo que dicen los críticos

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Dirección
Carrer d'Emília Llorca Martín, 7, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spain
Teléfono
+34 932 21 45 79
Web
canros.cat
Reservas
Reservar mesa

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