Can Solé
Seafood / Paella & Rice · Barceloneta, Barcelona · €€€
Abierto desde 1903
Pescado en Carrer de Sant Carles 4, Barceloneta, desde 1903 — bar de pescadores de origen, dirigido por José María García desde 1975. Sipies trossejades estilo Can Solé, arròs negre, paella marinera, alcachofa frita con foie; la chef Mari Carmen a los fogones.
La Reseña de Delekta
Arroces y pescado catalán — paellas, fideuà, arròs negre, arròs caldós; los arroces se sirven mínimo para 2 personas
Sipies trossejades estilo 'Can Solé' — sepias al horno con salsa de tomate, el plato de la casa Arròs negre con tinta de sepia; arròs caldós con sepia y cigalas Paella marinera con escamarlans, mejillones y almejas (~21,50 € por persona, mínimo 2) Fideuà con allioli bien cargado de ajo, la versión auténtica Alcachofa frita con foie gras — de las mejores preparaciones de esta hortaliza en la ciudad Bunyols de bacallà; huevos rotos con chanquetes
Fundado en 1903 en la Barceloneta como bar de pescadores; los cocineros preparaban lo que traían las barcas El actual propietario y maître José María García tomó las riendas en 1975 Chef: Mari Carmen — a los fogones desde hace décadas
Escondido en una calle secundaria; sin terraza, sin vistas al mar, sin camareros enganchando turistas Cocina abierta; paredes cubiertas de un siglo de fotografías del restaurante Cartas disponibles en varios idiomas, también en braille; se admiten perros
Citado en
“Can Solé es un anacronismo, una cápsula del tiempo culinaria, y espero que nunca cambie.” — FoodBarcelona
Lo que dicen los críticos
- Can Solé - a 115 Year Old Charmer - Barcelona Food Experience
- Can Solé restaurant, Barcelona - Review
- Can Solé (Barcelona) on Gastro World
- Can Solé – Macarfi
- Can Solé – Bon Viveur
- El restaurante centenario de la Barceloneta que continua cocinando los mejores arroces — ElNacional.cat
- Can Solé
Visitar
- Dirección
- Carrer de Sant Carles, 4, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 932 21 50 12
- Web
- restaurantcansole.com
- Reservas
- Reservar mesa
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