Caelis
Fine Dining Tasting Menu · Barri Gòtic, Barcelona · €€€€
Premios: ★ Michelin · 2 Soles Repsol
Abierto desde 2005
La sala de degustación franco-catalana de Romain Fornell en el Hotel Ohla — Michelin desde 2005, veinte años de alta cocina clásica. Menús degustación desde 65 € al mediodía hasta 140 €+; cocina francesa en diálogo con el producto mediterráneo.
La Reseña de Delekta
Chef Romain Fornell — nacido en Francia, lleva más de dos décadas en Barcelona; estrella Michelin otorgada en 2005
Tres menús degustación (uno vegetariano) más menú de mediodía 'Menú Caelis' a 65 € (miércoles a sábado, 13:30–15:30) Alta cocina francesa en diálogo con el producto mediterráneo — técnica clásica, rotación estacional
Anguila con remolacha y caviar Canelón de bogavante y foie gras Erizo de mar con foie gras
Hotel Ohla en Via Laietana, en el Barri Gòtic — restaurante de hotel-diseño con registro pulido y formal
Lo que dicen los críticos
- Caelis – Barcelona - a MICHELIN Guide Restaurant
- Caelis - Review - The Infatuation
- Caelis restaurant review - FoodBarcelona
- Caelis - Goût Rouge
- Caelis – Macarfi
- Caelis – TimeOut Barcelona (ES)
- Tienes que probarlo sí o sí: el restaurante con Estrella Michelin en Barcelona con menú por menos de 70 euros
- A Highly Specific Guide to Barcelona's Best Tasting Menus
- Los restaurantes de hotel recuperan protagonismo
- Reservados de alta cocina
Visitar
- Dirección
- Via Laietana, 49, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 935 10 12 05
- Web
- caelis.com
- Reservas
- Reservar mesa
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