Bar La Plata

Tapas · Barri Gòtic, Barcelona · €€

Desde 1945, las mismas cuatro tapas: sardinas fritas, anchoas, butifarra, ensalada de tomate. Vino a granel del barril. Ferran Adrià, Jamie Oliver, Bono — todos habituales.

La Reseña de Delekta

Bar La Plata sirve exactamente cuatro platos desde 1945: butifarra frita, anchoas, ensalada de tomate y pescaditos — pescado pequeño, rebozado y frito hasta la perfección dorada. Ya está. La carta no ha cambiado en 80 años, y tampoco el formato de estar de pie en este pequeño bar del Barrio Gótico donde una cerveza cuesta 2,50€ y los pescaditos salen por 3€. Ferran Adrià lo llama un lugar mágico, y cuando el hombre que llevó elBulli te da ese aval, sobra discusión. La simplicidad radical es el sentido. Cuatro cosas, hechas perfectamente, a precios que no han atrapado la gentrificación del barrio. La mayoría de clientes están de pie — hay seis mesas y un par de asientos de barril en la terraza, y ese es todo el plan de asientos. Vecinos y turistas comparten el espacio estrecho codo a codo, lo cual es encantador o claustrofóbico según tu tolerancia a las aglomeraciones. Solo efectivo. Sin reservas. Sin carta. Si necesitas más de cuatro opciones, estás en el bar equivocado. Si cuatro opciones perfectas son suficientes, La Plata lo es todo.

Lo que dicen los críticos

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Dirección
Carrer de la Mercè, 28, Ciutat Vella, 08002 Barcelona, Spain
Teléfono
+34 611 64 76 88
Web
instagram.com/barlaplata

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