Bodega La Puntual

Traditional Tavern & Tapas · El Born, Barcelona · €€

Abierto desde 2015

Bodega La Puntual es la taberna del Grupo Varela en el Carrer de Montcada del Born, instalada en el antiguo local del torrefactor Gispert — el nombre rinde homenaje al clásico literario catalán L'Auca del senyor Esteve. Los propietarios José Varela y Joan Carles Ninou mantienen un formato de dos espacios: barra delantera para ostras y cava, y sala más amplia al fondo. El chef Felipe ancla la cocina en el producto de temporada — trinxat de la Cerdanya con huevo frito, capipota con garbanzos, calçots en su época y un arroz rotativo con pluma ibérica o morcilla y trompetas de la muerte. Para la sala, conviene reservar. Cerrado lunes y martes.

La Reseña de Delekta

Formato de taberna catalana — barra pequeña delante para ostras y cava; sala más grande detrás Foco en producto de temporada — calçots en su época, clásicos catalanes durante el año Cerrado lunes y martes

Trinxat de la Cerdanya — patata, col y cerdo con un huevo frito encima Patatas bravas con alioli y salsa picante; capipota con garbanzos Arroz con pluma ibérica; arroz con morcilla y trompetas de la muerte Anchoas en hielo; mortadela trufada; tartar de atún Jamón ibérico cortado a mano de calidad Pan con chocolate, sal y aceite de oliva; piña con miel y ralladura de lima

Propietarios José Varela y Joan Carles Ninou; el chef Felipe dirige la cocina Forma parte del Grupo Varela Abrió en el antiguo local del torrefactor Gispert; el nombre 'La Puntual' es un homenaje a L'Auca del senyor Esteve, clásico literario catalán

Sala delantera con barra para tomar ostras y cava; sala posterior más amplia para comidas

Lo que dicen los críticos

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Dirección
Carrer de Montcada, 22, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spain
Teléfono
+34 933 10 35 45
Web
grupovarela.es/bodega-la-puntual-barcelona
Reservas
Reservar mesa

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