Tlaxcal Cantina & Taquería Gastronòmica
Mexican · El Born, Barcelona · €€
Obert des de 2013
Cantina mexicana del Born des del 2013 — suport de Paco Méndez i Jordi Gasó, amb els tlaxcales ancorant la carta en el prehispànic. Taco de llengua, aguachile amb picor real, chilaquiles en salsa verda, tres llets al final; menú de migdia per onze euros.
La Ressenya de Delekta
Obert cap al 2013 amb l'objectiu explícit de servir cuina mexicana tradicional, no versions turístiques Avalat públicament per xefs barcelonins amb formació mexicana — el Paco Méndez (Come, Hoja Santa) i el Jordi Gasó (Pakta) el citen
Registre de cantina-taqueria — seients informals, taules exteriors, tacs i tlaxcales (les tortes de blat de moro prehispàniques que donen nom a la casa) Programa de begudes centrat en cerveses i margaritas — energia de cantina, no precisió de cocteleria
Taco de llengua, aguachile, chilaquiles en salsa verda; carnitas; guacamole i pico de gallo a l'inici Tlaxcales — les tortes de blat de moro prehispàniques; tres llets ben xopat per tancar
Registre de cantina — taules interiors informals i terrassa exterior al Born, amb l'energia de cuina oberta d'una taqueria de Ciutat de Mèxic.
Menú de migdia al voltant dels 11 € — dels millors qualitat-preu per a mexicà al centre
Què diuen els crítics
- Tlaxcal Cantina & Taquería Gastronómica — Time Out Barcelona
- Tlaxcal Mexican food in El Born — Foodie in Barcelona
- Time Out Barcelona (Spanish) — Tlaxcal Cantina & Taquería Gastronòmica
- Restaurants mexicans a Barcelona: el millor, dos que mai fallen i una novetat (Tlaxcal, Jaiba MX, ...)
Visitar
- Adreça
- Carrer del Comerç, 27, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spain
- Telèfon
- +34 932 68 41 34
- Web
- instagram.com/tlaxcalbcn
- Reserves
- Reservar taula
Restaurants a prop a El Born
- Orvay — Mediterranean & Wine Bar, €€
- Fismuler — Market-fresh Mediterranean, €€€
- 7 Portes — Catalan Seafood & Rice, €€€
- Llamber — Asturian Modern, €€€
- Cal Pep — Classic Tapas Bar, €€€
Més cuina Mexican a Barcelona
- Fonda Pepa — Catalan-Mexican Fusion, Gràcia, €€
- Xuba Tacos — Mexican Tacos, Eixample, €€
- Oaxaca — Mexican, El Born, €€
- Come — Mexican Haute Cuisine, Sant Antoni, €€€€
- Pikio Taco — Mexican Tacos, Eixample, €€