7 Portes

Catalan Seafood & Rice · El Born, Barcelona · €€€

Gran casa de menjador amb colonnata desde 1836. La Paella Parellada va ser inventada aquí. Sales Belle Époque amb cambrers de jaqueta blanca. La renovació 2024 va mantenir les receptes.

La Ressenya de Delekta

El 7 Portes serveix arrossos als Porxos d'en Xifré des del 1836 — un dels restaurants més antics d'Espanya, i una de les poques sales de Barcelona on la paella que tens al plat es va inventar al mateix menjador. Les set portes de l'edifici van donar el nom; la família Parellada n'és propietària des del 1942, continuant una dinastia restauradora que es remunta al 1771. Picasso, Miró, García Márquez i Harrison Ford van signar el llibre de visites. Una litografia original de Miró penja al costat d'obres de Tàpies. L'Arròs Parellada — paella de marisc sense closques, inventada aquí — continua sent el que cal demanar. Els canelons de l'àvia, el fricandó amb bolets i el bacallà de la senyora Carme ancoren una carta de clàssics catalans executats amb 189 anys de pràctica. Cambrers amb jaqueta blanca, terra de rajola del segle XIX, servei d'un altre segle. Mitjana 40–60€. Els crítics apunten amb raó que és turístic i que tira en part de reputació. Tot cert. Però menjar una paella inventada en aquesta sala, envoltat d'art regalat pels artistes que hi van menjar, és una cosa que cap restaurant nou no tornarà a replicar.

Què diuen els crítics

Visitar

Adreça
Pg. d'Isabel II, 14, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spain
Telèfon
+34 933 19 30 33
Web
7portes.com
Reserves
Reservar taula

Restaurants a prop a El Born

Més cuina Rice a Barcelona

Explorar a Delekta