Can Solé
Seafood / Paella & Rice · Barceloneta, Barcelona · €€€
Obert des de 1903
Peix al Carrer de Sant Carles 4, Barceloneta, des del 1903 — bar de pescadors d'origen, dirigit per José María García des del 1975. Sipies trossejades estil Can Solé, arròs negre, paella marinera, carxofa fregida amb foie; la xef Mari Carmen als fogons.
La Ressenya de Delekta
Arrossos i peix català — paelles, fideuà, arròs negre, arròs caldós; els arrossos surten per a 2 persones com a mínim
Sipies trossejades estil 'Can Solé' — sípies al forn amb salsa de tomàquet, el plat de la casa Arròs negre amb tinta de sípia; arròs caldós amb sípia i escamarlans Paella marinera amb escamarlans, musclos i cloïsses (~21,50 € per persona, mínim 2) Fideuà amb allioli ben carregat d'all, la versió de veritat Carxofa fregida amb foie gras — de les millors preparacions d'aquesta hortalissa a la ciutat Bunyols de bacallà; ous estrellats amb xanguet
Fundat el 1903 a la Barceloneta com a bar de pescadors; els cuiners feien el que les barques portaven L'actual propietari i maître José María García va agafar el relleu el 1975 Xef: Mari Carmen — als fogons des de fa dècades
Amagat en un carrer secundari; sense terrassa, sense vistes al mar, sense cambrers fent ganxo als turistes Cuina oberta; parets cobertes d'un segle de fotografies del restaurant Cartes disponibles en diversos idiomes, també en braille; s'admeten gossos
Citat a
“El Can Solé és un anacronisme, una càpsula del temps culinària, i espero que no canviï mai.” — FoodBarcelona
Què diuen els crítics
- Can Solé - a 115 Year Old Charmer - Barcelona Food Experience
- Can Solé restaurant, Barcelona - Review
- Can Solé (Barcelona) on Gastro World
- Can Solé – Macarfi
- Can Solé – Bon Viveur
- El restaurante centenario de la Barceloneta que continua cocinando los mejores arroces — ElNacional.cat
- Can Solé
Visitar
- Adreça
- Carrer de Sant Carles, 4, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spain
- Telèfon
- +34 932 21 50 12
- Web
- restaurantcansole.com
- Reserves
- Reservar taula
Restaurants a prop a Barceloneta
- La Cova Fumada — Traditional Catalan Tapas, €
- Can Majó — Paella & Seafood, €€€
- El Vaso de Oro — Tapas & Beer Bar, €€
- Bar Bitàcora — Creative Tapas, €€
- Bar Jai-Ca — Classic Seafood Tapas, €€
Més cuina Rice a Barcelona
- 7 Portes — Catalan Seafood & Rice, El Born, €€€
- Can Ros — Traditional Catalan Seafood & Rice, Barceloneta, €€€
- La Mar Salada — Seafood & Rice, Barceloneta, €€€
- Cal Chusco — Seafood & Rice, Barceloneta, €€
- Els Pescadors — Seafood & Rice, Poblenou, €€€