Can Ros

Traditional Catalan Seafood & Rice · Barceloneta, Barcelona · €€€

Premis: Repsol Solete

Obert des de 1908

El Can Ros porta a la mateixa cantonada de la Barceloneta des del 1908, quan la família Cid va obrir una petita taverna de barri. Avui en cinquena generació — amb el xef Jordi Kevin Ballester al capdavant de la cuina — conserva un Solet Repsol i el seu caràcter original. El nom va canviar de Can Roig durant el franquisme, però la cuina no s'ha desvirtuat: arròs de capipota amb escamarlans cuit a foc lent amb nyora, fideuà de marisc amb trompetes de la mort i arròs negre són els plats que continuen omplint la sala. Les mongetes de Santa Pau amb bacó i els calamars fregits sostenen la barra. El dinar entre setmana i el costat de barra són l'experiència més neta.

La Ressenya de Delekta

Mediterrània amb arrel catalana de mar — arrossos, paelles, fideuà, més un menú del dia Peix fresc del dia des de la llotja; reservar és important sobretot els caps de setmana

Arròs de capipota amb escamarlans, cuinat a foc lent amb nyora Fideuà de marisc amb trompetes de la mort Paella de marisc; arròs negre Mongetes de Santa Pau amb bacó Calamars fregits, seitons, patates braves a la barra

Fundat el 1908 com a petita taverna de barri per la família Cid; avui en la seva cinquena generació Originalment anomenat 'Can Roig' (roig en català) per familiars pèl-rojos; renombrat 'Can Ros' durant el franquisme Referència creuada: la Marta Cid de La Mar Salada és d'aquesta família — els seus avis porten la taverna El xef Jordi Kevin Ballester dirigeix la cuina avui

Taverna familiar amb taules rústiques de fusta, barra i terrassa petita Clientela majoritàriament local; la sala afavoreix els habituals abans que el flux turístic de platja

Què diuen els crítics

Visitar

Adreça
Carrer d'Emília Llorca Martín, 7, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spain
Telèfon
+34 932 21 45 79
Web
canros.cat
Reserves
Reservar taula

Restaurants a prop a Barceloneta

Més cuina Rice a Barcelona

Explorar a Delekta