Can Ros
Traditional Catalan Seafood & Rice · Barceloneta, Barcelona · €€€
Una família que cuina els mateixos quatre plats d'arròs des de fa més d'un segle a la Barceloneta. Paella marinera, arròs de muntanya, arròs negre, arròs vegetal. Menys és més.
La Ressenya de Delekta
Can Ros serveix arrossos i peix a la brasa a la Barceloneta des del 1911 — quatre generacions de la mateixa família, quatre arrossos (paella marinera, arròs de muntanya, arròs negre, arròs de verdures) i un menjador que encara es veu com quan el barri era dels pescadors. La fideuà és tan seriosa com qualsevol altra del passeig, i l'arròs negre té el socarrat que separa l'arròs honest de Barcelona de la trampa del front marítim. Les parets rajolades, les fotografies en blanc i negre, la dignitat discreta d'un negoci familiar que ha sobreviscut a cada onada d'especulació que ha escombrat aquesta franja — tot intacte. El trànsit turístic és real i no es pot esquivar; això és la Barceloneta. Però la cuina es manté honesta, els preus són moderats per a la zona, i l'arròs arriba a la taula amb el pes d'un segle al darrere. Per a una part de la ciutat on la mediocritat s'ha convertit en norma, això és una defensa real.
Què diuen els crítics
- Can Ros: Barceloneta's Time-Honored Seafood Tavern - Barcelona Navigator
- Can Ros - Time Out Barcelona
- Restaurant Can Ros - Barcelona
- Can Ros – Macarfi
- No es Can Ros, este es el mejor local para desayunar en Barcelona, según Toni Segarra: "El bocadillo de tortilla es insuperable"
Visitar
- Adreça
- C/ d'Emília Llorca Martín 7, Carrer d'Emília Llorca Martín, 7, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spain
- Telèfon
- +34 932 21 45 79
- Web
- restaurantcanros.com
- Reserves
- Reservar taula
Restaurants a prop a Barceloneta
- La Cova Fumada — Traditional Catalan Tapas, €
- Can Majó — Paella & Seafood, €€€
- Can Solé — Seafood / Paella & Rice, €€€
- El Vaso de Oro — Tapas & Beer Bar, €€
- Bar Bitàcora — Creative Tapas, €€
Més cuina Rice a Barcelona
- 7 Portes — Catalan Seafood & Rice, El Born, €€€
- La Mar Salada — Seafood & Rice, Barceloneta, €€€
- Cal Chusco — Seafood & Rice, Barceloneta, €€
- Els Pescadors — Seafood & Rice, Poblenou, €€€