Orvay
Mediterranean & Wine Bar · El Born, Barcelona · €€
Obert des de 2017
L'Orvay és un petit bar de vins i tapes al Passeig del Born 4, just davant de la Basílica de Santa Maria del Mar. La cuina treballa amb producte de mercat i elabora tapes mediterrànies clàssiques i creatives: croquetes de pollastre al curri, calamars farcits de sobrassada, tàrtar de tonyina vermella i steak tartar de vaca madurada. També destaquen el bollo amb sardina fumada, formatge de Maó i confitura de tomàquet, i els bikinis d'ibèric amb emulsió de tòfona. La carta de vins se centra en referències espanyoles i de proximitat. L'interior recorre les etapes de l'elaboració del vi. Reserva recomanada, sobretot per a les taules que donen a la basílica.
La Ressenya de Delekta
Tapes mediterrànies — clàssiques i creatives, elaborades al moment amb producte de mercat Carta de vins àmplia centrada en vins espanyols i de proximitat
Croquetes de pollastre al curri Calamars farcits de sobrassada Tàrtar de tonyina vermella i steak tartar de vaca madurada Bollo amb sardina fumada, formatge de Maó i confitura de tomàquet Bikinis d'ibèric amb emulsió de tòfona Torrada de Santa Teresa — gelat de llet merengada amb ganache blanc
Just davant de la Basílica de Santa Maria del Mar — la ubicació per si sola mereix la reserva L'interior recorre les etapes de l'elaboració del vi — fusta i terra, fulles verdes, granat final
Què diuen els crítics
- Orvay Barcelona Restaurant
- Restaurant Orvay - Qué se cuece en BCN
- Orvay – Macarfi
- Orvay – TimeOut Barcelona (ES)
Visitar
- Adreça
- Pg. del Born, 4, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spain
- Telèfon
- +34 938 32 45 04
- Web
- orvayborn.com
- Reserves
- Reservar taula
Restaurants a prop a El Born
- Fismuler — Market-fresh Mediterranean, €€€
- 7 Portes — Catalan Seafood & Rice, €€€
- Llamber — Asturian Modern, €€€
- Cal Pep — Classic Tapas Bar, €€€
- Taberna Nardi — Seafood Bar, €€
Més cuina Wine a Barcelona
- Fino Bar — Wine Bar / Tapas, Gràcia, €€
- Bar Mut — Classic Spanish Tapas & Wine, Eixample, €€€
- Bodega La Palma — Catalan Tapas & Wine, Barri Gòtic, €€
- Pompa — Wine Bar & Creative Plates, Gràcia, €€€
- Bar El Pepino — Italian-Catalan Wine Bar, Gràcia, €€