Bar Mut
Classic Spanish Tapas & Wine · Eixample, Barcelona · €€€
Elegant bodega de tapes a l'Eixample. El sandvitx bikini (tòfona, pernil, formatge) és un punt de referència a Barcelona. El redisseny post-2023 el va convertir en una de les sales més boniques de la ciutat.
La Ressenya de Delekta
El Bar Mut al Carrer de Pau Claris és el bar de tapes més sofisticat de l'Eixample — més de 300 vins incloent-hi Krug i Cristal, especials diaris a la pissarra, i una barra de marbre que és el millor seient de la casa. La clientela acomodada del barri el tracta com el seu saló. El carpaccio d'ou és la signatura de la casa. Ous ferrats amb gambes, vieires al forn de llenya, cua de bou estofada, i gambes de Palamós dels especials diaris mostren una cuina amb ingredients premium. Escopinyes gallegues i pernil ibèric de gla són bàsics. El programa de vins és l'atractiu real: una carta tan profunda en un bar de tapes és poc habitual. Preus premium — el dinar sol surt per 46 euros, el sopar pot arribar a 70 o 80. Alguns crítics l'han qualificat d'excel·lent però no barat, assenyalant alguna vieira cremada. Altres el descriuen com elegància sense esforç. La veritat probablement és totes dues: tapes cares que solen ser molt bones, de vegades inconsistents, i sempre amb atmosfera.
Què diuen els crítics
- Review of Spanish restaurant Bar Mut - Andy Hayler
- Bar Mut - Review - Eixample - The Infatuation
- Bar Mut - Barcelona Siempre
- Bar Mut – Macarfi
- Bar Mut – Bon Viveur
- Bar Mut – Donde Go Barcelona
Visitar
- Adreça
- Carrer de Pau Claris, 192, Eixample, 08037 Barcelona, Spain
- Telèfon
- +34 932 17 43 38
- Web
- barmut.com
- Reserves
- Reservar taula
Restaurants a prop a Eixample
- Batea — Seafood, €€€
- Besta — Seasonal Seafood Bistro, €€€
- Mordisco — Modern Mediterranean, €€€
- Embat — Bistronomic Mediterranean, €€
- Topik — Japanese-Catalan Fusion Tapas, €€€
Més cuina Wine a Barcelona
- Orvay — Mediterranean & Wine Bar, El Born, €€
- Fino Bar — Wine Bar / Tapas, Gràcia, €€
- Antúnez — Bistro & Wine Bar, Sarrià-Sant Gervasi, €€
- Bodega La Palma — Catalan Tapas & Wine, Barri Gòtic, €€
- Pompa — Wine Bar & Creative Plates, Gràcia, €€€