Fino Bar
Wine Bar / Tapas · Gràcia, Barcelona · €€
Obert des de 2023
Petit local de tapes andaluses per damunt del nucli turístic de Gràcia — una llicència sense fregidora convertida en el croq-fondue. Carta de fins al darrere del nom; menú fred i enginyós, renovat cada dos mesos; xarcuteria tallada al moment.
La Ressenya de Delekta
Llicència de cuina sense fregidora — la limitació que va portar al croq-fondue i a l'enfocament de tapes fredes Tapes d'inspiració andalusa amb gir modern; carta que canvia cada dos mesos Carta de vins liderada per fins — el nom 'Fino' és la pista
Croq-fondue: massa de croqueta servida calenta per sucar, la solució a la llicència sense fregidora Torrada de stracciatella fumada amb anxova Carbonara trufada amb mongetes Paté en croûte farcit de foie i festucs, amb julivert i salsa gribiche Xarcuteria tallada al moment; plat de formatges canviant Ganache de xocolata amb tortes Ines Rosales fetes a mà
Petita taverna a la part alta del Torrent de les Flors, lluny del pas turístic de Gràcia Reserves recomanades amb dies d'antelació
Reserves disponibles per OpenTable
Citat a
“La carta presenta tapes inventives inspirades en els bars andalusos, però amb un toc gastronòmic i modern.” — Maria · Barcelona Food Experience
“Un lloc on la creativitat culinària i la passió pel bon producte es troben.” — Metrópoli Abierta
Què diuen els crítics
- Fino Bar - Modern Andalusian Tapas - Barcelona Food Experience
- Ten Best Tapas Restaurants in BCN - Foodie in Barcelona
- Así es el bar de Barcelona que no siempre tiene las mismas tapas: cambios cada dos meses
- Time Out Barcelona — Fino Bar
- Time Out Barcelona (news/dispatch) — Fino Bar
- In and Out Barcelona — Fino Bar
- Fino Bar (Barcelona): vinos y tapas originales en Gràcia
Visitar
- Adreça
- Carrer del Torrent de les Flors, 113, Gràcia, 08024 Barcelona, Spain
- Telèfon
- +34 936 27 66 23
- Web
- finobarcelona.com
- Reserves
- Reservar taula
Restaurants a prop a Gràcia
- Askadinya — Palestinian / Menú del día, €€
- Berbena — Creative Mediterranean, €€€
- Shoronpo — Japanese Ramen & Shoronpo, €€
- Kibuka — Casual Japanese, €€€
- La Brillantina — Pan-Latin American, €€
Més cuina Tapas a Barcelona
- La Cova Fumada — Traditional Catalan Tapas, Barceloneta, €
- Bar Tomás — Tapas & Bravas, Sarrià-Sant Gervasi, €€
- Topik — Japanese-Catalan Fusion Tapas, Eixample, €€€
- Bar Mut — Classic Spanish Tapas & Wine, Eixample, €€€
- Bar La Plata — Tapas, Barri Gòtic, €€