Berbena

Creative Mediterranean · Gràcia, Barcelona · €€€

Premis: Bib Gourmand 2026

Carrer de Minerva. Plats petits mediteranis. Estacional, creativa. Joia del barri de Gràcia.

La Ressenya de Delekta

El Berbena a Gràcia és el restaurant mediterrani creatiu del xef Carles Pérez de Rozas — el mateix xef darrere de l'aclamat Pompa. El nom evoca la verbena catalana, la festa d'estiu: celebració, calidesa i reunió. La cuina fa honor a la promesa. La carta estacional canvia sovint, construïda al voltant del producte de mercat tractat amb respecte i imaginació — espera plats que troben l'angle nou en ingredients familiars sense caure en la novetat perquè sí. El programa de vins rep elogis particulars, curat amb la mateixa cura que el menjar, recolzant-se en ampolles catalanes i de petits productors que recompensen l'atenció. L'íntim espai de Gràcia s'omple cada vespre, cosa que fa les reserves essencials i moltes vegades amb setmanes d'antelació. El Michelin Selection confirma el que els veïns ja saben. Preus moderats per la creativitat en joc — bon valor relatiu a la qualitat. Pérez de Rozas porta un estil sense pretensions que Gràcia recompensa: cuina seriosa sense la formalitat que pot fer que l'alta cuina sembli una obligació abans que un plaer.

Què diuen els crítics

Visitar

Adreça
Carrer de Minerva, 6, Gràcia, 08006 Barcelona, Spain
Telèfon
+34 691 95 77 97
Web
berbenabcn.com
Reserves
Reservar taula

Restaurants a prop a Gràcia

Més cuina Mediterranean a Barcelona

Explorar a Delekta