L'Antic Forn
Traditional Catalan · El Raval, Barcelona · €€
Família al capdavant des de fa més de 35 anys en un antic forn de pa del Raval. Jerònima i Pedro, els seus fills Silvia i Pedro — tots cuinen i serveixen. Brasa de carbó, guisats tradicionals, peix fresc. La crema catalana és la més cremosa de Barcelona. Tres menjadors, cuina oberta.
La Ressenya de Delekta
El nom vol dir 'el forn antic' — i ho és. L'edifici del carrer del Pintor Fortuny, a metres de la Rambla, era el forn de pa del barri conegut com La Confiança. Fotografies emmarcades a les parets mostren el Raval d'una altra època. Avui la Jerònima i en Pedro porten la cuina amb els seus fills Sílvia i Pedro — un negoci familiar genuí on tothom cuina i tothom serveix. La graella de carbó n'és el cor: carns, peix i verdures de temporada cuits sobre foc viu. Els guisats són tradicionals i sense presses — d'aquells que necessiten temps i refusen les dreceres. La crema catalana està considerada de les millors del Raval. Tres sales, cuina oberta visible, i una petita terrassa amb dues taules per a qui prefereixi el carrer. Calçotada de temporada. La carta canvia amb el que porten els proveïdors cada matí. Preus notablement honestos per a un restaurant tan a prop de la Rambla.
Què diuen els crítics
- Theatre of Noise: Lunch at L'Antic Forn
- L'Antic Forn - Barcelona Navigator
- L'Antic Forn - Barcelona Restaurants
- L'Antic Forn – Macarfi
- L'Antic Forn cuina de l'Àvia — Catalunya Gastronòmica
- L'Antic Forn — web oficial
Visitar
- Adreça
- Carrer del Pintor Fortuny, 28, Ciutat Vella, 08001 Barcelona, Spain
- Telèfon
- +34 934 12 02 86
- Web
- instagram.com/lanticforn
- Reserves
- Reservar taula
Restaurants a prop a El Raval
- Cera 23 — Galician-Mediterranean Fusion, €€
- Bar Cañete — Classic Catalan Tapas, €€€
- Suculent — Creative Catalan Gastropub, €€€
- Dos Pebrots — Ancestral Mediterranean, €€€
- Dos Palillos — Asian-Spanish Fusion, €€€€
Més cuina Catalan a Barcelona
- La Cova Fumada — Traditional Catalan Tapas, Barceloneta, €
- Tram-Tram — French-Catalan, Sarrià-Sant Gervasi, €€€
- Vivanda — Fine Dining Catalan, Sarrià-Sant Gervasi, €€€
- Topik — Japanese-Catalan Fusion Tapas, Eixample, €€€
- Los Caracoles — Traditional Catalan, Barri Gòtic, €€€