Denassus
Wine Bar & Creative Plates · Poble Sec, Barcelona · €€€
Obert des de 2019
El Sergi i l'Alejo Mailan van passar deu anys al Bar del Pla abans d'obrir a Blai — tapes catalanes amb programa seriós de vins naturals (~90% petit productor). Bombes d'ànec, pernil ibèric amb cecina, braves en vermell-i-alvocat.
La Ressenya de Delekta
Tapes catalanes reinterpretades — platillos per compartir, rotació setmanal entorn del que la cuina ha comprat fresc Programa de vins cap als naturals i de poca intervenció — moltes ampolles que no es vessen enlloc més de la ciutat; el personal explica mentre serveix
Local de tapes catalanes al carrer de Blai — el carrer dels pintxos de la ciutat, però Denassus proposa un plat més elaborat i una carta de vins més profunda.
El Sergi i l'Alejo Mailan: una dècada com a sala i equip de vins al Bar del Pla abans d'obrir el seu propi local Van agafar el local del Carrer de Blai del restaurant anterior, Malamén, el 2020 — el nom Denassus ve de l'expressió catalana de nassos Matt Damon es va presentar sense avisar el 2025 i va deixar una nota manuscrita en un tovalló per al copropietari Alejo Mailan, que havia plegat aviat aquella nit
Bombes d'ànec (2,50 € cadascuna) amb hoisin casolà; braves amb salsa vermella i alvocat (4 €); pernil ibèric de gla amb cecina (16 €) Mongetes amb llard, calamarsons i vinagre; ceviche amb moniato a bola de meló; galta ibèrica amb puré de castanya i api-rave
El Carrer de Blai és la zona de pintxos del Poble-sec — el Denassus es manté deliberadament al marge d'aquesta dinàmica
Què diuen els crítics
- Denassus - Review - The Infatuation
- Denassus, a Temple of Tapas and Natural Wine - Culinary Backstreets
- Denassus, Tapas & Wine, Poble Sec - Foodie in Barcelona
- Denassus – Macarfi
- El restaurante de Barcelona donde Matt Damon cenó y dejó una curiosa nota: "Que te den, Alejo. ¡Tienes que trabajar más!"
- Denassus
Visitar
- Adreça
- Carrer de Blai, 53, Sants-Montjuïc, 08004 Barcelona, Spain
- Telèfon
- +34 933 87 76 45
- Web
- denassus.com
Restaurants a prop a Poble Sec
- Xemei — Authentic Venetian, €€€
- Martínez — Seafood & Paella, €€€
- Quimet i Quimet — Montaditos & Conservas, €€
- Taberna Noroeste — Galician Tapas, €€€
- Alapar — Mediterranean-Japanese Fusion, €€€
Més cuina Plates a Barcelona
- Pompa — Wine Bar & Creative Plates, Gràcia, €€€
- Caravelle — Brunch & Creative Plates, El Raval, €€
- Bar Brutal — Natural Wine Bar & Small Plates, El Born, €€
- Glug — Wine Bar / Creative Small Plates, Eixample, €€
- Culkin — Bar / Small Plates, Sant Antoni, €€