Bodega Gol
Classic Bodega & Vermouth · Sant Antoni, Barcelona · €
Sant Antoni conserva llocs tradicionals i Bodega Gol és un dels millors. Perfecte pel vermut diumenge. Tapes sorprenents i vermut de casa.
La Ressenya de Delekta
La Bodega Gol és una de les bodegues tradicionals supervivents de Sant Antoni — el tipus de lloc on el vermut encara surt del barril, les tapes es canten en una pissarra i la pàtina de les parets és un segle d'acumulació honesta. La ràpida gentrificació de Sant Antoni s'ha endut molts dels seus locals tradicionals, però la Bodega Gol aguanta, en bona part perquè els veïns no la deixen desaparèixer. El vermut de la casa és la signatura — tret del barril i servit com cal, amb una oliva i una rodanxa de taronja, amb la proporció exacta. Les tapes són les clàssiques: conserves, embotits, uns quants plats cuinats senzills que existeixen per acompanyar el glop i no per competir-hi. Un diumenge al matí aquí és la quintaessència de Barcelona: veïns saludant-se pel nom, diaris estesos a la barra, el ritme sense presses d'una ciutat que encara sap no fer res productivament. Els preus són dels més accessibles del barri. El tipus de bodega que fa trenta anys hi havia a cada cantonada de Barcelona. Protegiu-la.
Què diuen els crítics
- Bar Bodega Gol: A Sant Antoni Classic - Culinary Backstreets
- A Guide to the Classic Gastro Bars and Bodegas of Barcelona
- Bar Bodega Gol - Sr Perro
- 10 Best Vermouth Bars - Driftwood Journals
- Bodega Gol – Macarfi
Visitar
- Adreça
- Carrer del Parlament, 10, Eixample, 08015 Barcelona, Spain
- Telèfon
- +34 655 89 07 67
- Web
- instagram.com/bodegagol
Restaurants a prop a Sant Antoni
- Fismuler — Market-fresh Mediterranean, €€€
- Bacaro — Venetian Italian, €€
- La Tartareria — Raw Food & Tartare Bar, €€€
- Bar Canyí — Catalan Traditions, €€
- Ultramarinos Marín — Seafood & Charcuterie Grill, €€€
Més cuina Vermouth a Barcelona
- Senyor Vermut — Vermouth Bar & Tapas, Eixample, €€
- Morro Fi — Vermouth Bar, Sant Antoni, €€
- Vermuteria Lou — Vermouth Bar, Gràcia, €
- Bar Seco — Tapas & Vermouth, Poble Sec, €
- Tr@mendu — Contemporary Catalan Brasserie & Vermouth, Sants, €€