Bar Seco

Tapas & Vermouth · Poble Sec, Barcelona · €

Una taula de tapes animada i vermouth al Poble Sec. Pintxos creatius, cerves artesanes i una multitud bullenta de locals. Un essencial del Poble Sec.

La Ressenya de Delekta

El Bar Seco és un pioner Slow Food en una de les places més boniques i menys glamuroses del Poble Sec, que canalitza l'ànima amarada de vermut del barri mentre defensa discretament l'agricultura ecològica. Patates braves ecològiques amb allioli creatiu, hamburgueses ecològiques (de carn i vegetarianes) pensades amb cap, i un compromís més ampli amb el proveïment local fan que cada mossegada dugui intenció sense que la cuina faci sermó. La terrassa de fora és un dels plaers discrets del barri. Els còctels — aquí hi ha la sorpresa — són inventius i ben equilibrats, elaborats amb més cura que la majoria de cocteleries dedicades, cosa que converteix el Bar Seco en un d'aquests llocs rars on el sopar llisca cap a les copes sense canviar de local. Els petits plats estan pensats per acompanyar totes dues coses. El públic és sobretot local, el personal genuïnament amable i els preus continuen sent justos per a la qualitat de l'ingredient. Essencial al Poble Sec per a qui busqui energia real abans que esquer d'Instagram. Part de l'ecosistema del carrer de Blai, però amb força més substància que la majoria dels seus veïns d'aquella franja.

Què diuen els crítics

Visitar

Adreça
Passeig de Montjuïc, 74, Sants-Montjuïc, 08004 Barcelona, Spain
Telèfon
+34 933 29 63 74
Web
instagram.com/barseco_bcn
Reserves
Reservar taula

Restaurants a prop a Poble Sec

Més cuina Vermouth a Barcelona

Explorar a Delekta