Aleia
Ingredient-led Fine Dining · Eixample, Barcelona · €€€€
Premis: ★★ Michelin
Alta cuina amb dues estrelles Michelin a la Casa Fuster, on el xef Rafa de Bedoya amb arrels andaluses es troba amb el Modernisme català.
La Ressenya de Delekta
Aleia va guanyar la segona estrella Michelin el novembre de 2025, consolidant-se com una de les adreces d'alta cuina més interessants del Passeig de Gràcia. El restaurant ocupa la primera planta de la Casa Fuster, la joia modernista de Lluís Domènech i Montaner — columnes monumentals, sostre ondulat, un menjador lluminós que la crítica ha comparat amb el Guggenheim de Bilbao. Paulo Airaudo supervisa el concepte; el cap de cuina Rafa de Bedoya, de Jerez, aporta arrels andaluses a un menú degustació estacional de 210€ (maridatge 120€). La seva cuina entrellaça l'herència del sud amb el producte mediterrani i una tècnica precisa — Jerez i l'Empordà al mateix plat, executats amb seguretat. El menú executiu del migdia a 90€ ofereix una porta d'entrada amb sentit. Dues estrelles Michelin dins d'un edifici de Domènech i Montaner: poques sales a Barcelona igualen aquesta combinació.
Què diuen els crítics
- Aleia - Michelin Guide
- Hotel Casa Fuster - Aleia
- Aleia – Macarfi
- Aleia – Bon Viveur
- Aleia, un dos estrellas muy Michelin
Visitar
- Adreça
- Pg. de Gràcia, 132, Gràcia, 08008 Barcelona, Spain
- Telèfon
- +34 935 02 00 41
- Web
- aleiarestaurant.com
- Reserves
- Reservar taula
Restaurants a prop a Eixample
- Batea — Seafood, €€€
- Besta — Seasonal Seafood Bistro, €€€
- Mordisco — Modern Mediterranean, €€€
- Embat — Bistronomic Mediterranean, €€
- Topik — Japanese-Catalan Fusion Tapas, €€€
Més cuina Dining a Barcelona
- Vivanda — Fine Dining Catalan, Sarrià-Sant Gervasi, €€€
- El Nacional — Multi-Space Spanish Dining Hall, Eixample, €€€
- Alkimia — Contemporary Catalan Fine Dining, Sant Antoni, €€€€
- Caelis — Fine Dining Tasting Menu, Eixample, €€€€
- Cinc Sentits — Creative Catalan Fine Dining, Eixample, €€€€