Vermuteria Lou
Vermouth Bar · Gràcia, Barcelona · €
Clásica vermutería en el Eixample. Aceitunas, anchoas, boquerones junto con vermut servido a la perfección. Ambiente de barrio auténtico.
La Reseña de Delekta
Pensada para un solo ritual — la hora del vermut barcelonés — y lo hace tan bien como cualquiera del Eixample. Una carta de vermuts cuidada, una selección corta de bocados para acompañar (aceitunas, anchoas, boquerones, algunas conservas), y esa sala sin prisa en la que nadie mira la hora. La dirección del Carrer d'Entença le da una calma de barrio que los locales de vermut más de moda no consiguen replicar: los habituales entran en fila para el ritual dominical, el personal ya sabe quién lo toma con aceituna y quién con rodaja de naranja. Ambiente local, vermut tirado con oficio, cero postureo. El tipo de bar que te hace agradecer que Barcelona inventara esta tradición — y que tantas salas pequeñas sigan tomándosela en serio.
Lo que dicen los críticos
- Vermuteria Lou - Culinary Backstreets
- Vermuterias in Barcelona: Where to try sweet & dry - DoTravelMAG
- Vermuteria Lou – Macarfi
- Vermuteria Lou – TimeOut Barcelona (ES)
Visitar
- Dirección
- Carrer de l'Escorial, 3, 00º 1, Gràcia, 08024 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 931 05 15 68
- Web
- instagram.com/vermuteria_lou
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