Tapas 24
Creative Tapas · Eixample, Barcelona · €€
Bar de tapas en sótano de Carles Abellan (ex-elBulli) cerca del Passeig de Gràcia. Bikini trufado, croquetas de pollo asado y bravas que redefinieron las tapas de Barcelona desde 2006.
La Reseña de Delekta
Tapas 24 es la declaración de Carles Abellan de que la alta técnica y un bar de sótano no son mutuamente excluyentes. El hombre pasó quince años en elBulli, consiguió una estrella Michelin en Comerç 24, y en 2006 abrió este local deliberadamente informal en Diputació — tubos fluorescentes, taburetes altos, cola casi permanente — para cocinar tapas que parecen simples y saben como el producto de alguien que entiende la gastronomía molecular pero elige no presumir. El bikini trufado es la carta de presentación: un bikini de jamón y queso elevado con trufa que nació en elBulli y de algún modo funciona mejor aquí. Las croquetas de pollo asado ganaron la tapa más vendida del Time Out Fest. Las bravas y la bomba son de manual. Veinte años después, el local se llena en cada servicio, sigue atrayendo a profesionales de cocina en sus noches libres, y cobra precios que hacen que la calidad parezca un favor.
Lo que dicen los críticos
- Tapas 24 – The Infatuation
- Tapas 24 – Macarfi
- Tapas 24 – FoodBarcelona
- Tapas 24 cumple 20 años – Huley & Mantel
- Este es el mejor restaurante para ir de tapas en Barcelona según 'Joc de Cartes'
- El mejor bar de tapas de Barcelona según el chef José Andrés: "Sirven uno de los mejores sándwiches del mundo"
Visitar
- Dirección
- Carrer de la Diputació, 269, Eixample, 08007 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 934 88 09 77
- Web
- tapas24.es/en
- Reservas
- Reservar mesa
Restaurantes cercanos en Eixample
- Batea — Seafood, €€€
- Besta — Seasonal Seafood Bistro, €€€
- Mordisco — Modern Mediterranean, €€€
- Embat — Bistronomic Mediterranean, €€
- Topik — Japanese-Catalan Fusion Tapas, €€€
Más cocina Tapas en Barcelona
- La Cova Fumada — Traditional Catalan Tapas, Barceloneta, €
- Fino Bar — Wine Bar / Tapas, Gràcia, €€
- Bar Tomás — Tapas & Bravas, Sarrià-Sant Gervasi, €€
- Bar Mut — Classic Spanish Tapas & Wine, Eixample, €€€
- Bar La Plata — Tapas, Barri Gòtic, €€