Mordisco
Modern Mediterranean · Eixample, Barcelona · €€€
El primogénito de Grupo Tragaluz, reencarnado. Originalmente el café-bar de la movida donde la comunidad artística de Barcelona se reunía en 1987. Reabierto después de que el Hotel Omm tomara el espacio original. Interiorismo de Sandra Tarruella en una casa señorial del Passatge de la Concepció. Cocina todo el día, deli, bar de cócteles.
La Reseña de Delekta
La historia de origen del Grupo Tragaluz — el grupo de restauración que posiblemente hizo más que ningún otro por inventar la estética del 'Barcelona de diseño' de finales de los ochenta — empieza aquí. En 1987, Rosa Maria Esteva y su hijo Tomás Tarruella abrieron un sencillo bar de bocadillos en Passeig de Gràcia. El concepto era radical para la época: cocina informal, mesas compartidas, una sala que parecía estar en casa. Se convirtió en el punto cero de la explosión creativa que el impulso olímpico vertió sobre la ciudad. El local original desapareció cuando el Hotel Omm tomó el espacio; Mordisco reabrió a finales de 2010 en una casa señorial del Passatge de la Concepció, rediseñada por Sandra Tarruella — hija de Esteva — con la tipografía verde mordida de la fachada firmada por Eskenazi. Dentro: comedor luminoso, barra, sofás, pequeño deli, invernadero trasero inundado de luz. Cocina todo el día, del desayuno a los cócteles. Mediterránea fiable y bien ejecutada — nunca revolucionaria, y nunca pretendió serlo. Mordisco va de lugar, historia, y el arte de la comida barcelonesa larga.
Lo que dicen los críticos
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- Mordisco – Macarfi
- Mordisco — Observación Gastronómica
- Historia Grupo Tragaluz
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- Dirección
- Passatge de la Concepció, 10, Eixample, 08008 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 934 87 96 56
- Web
- grupotragaluz.com/mordisco
- Reservas
- Reservar mesa
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