Soma
Mediterranean/Spanish Tapas · Eixample, Barcelona · €€
Un restaurante contemporáneo con tapas catalanas presentando influencias italianas y francesas, conocido por mejillas de ternera tierna y croquetas de risotto inventivas.
La Reseña de Delekta
Soma está en el Carrer de Provença, en el Eixample, y hace el trabajo poco vistoso de ser un restaurante de barrio genuinamente bueno — tapas catalanas contemporáneas con inflexiones italianas y francesas. Las carrilleras de ternera a fuego lento son el plato cabecera, se deshacen al primer roce de tenedor, glaseadas con una reducción con profundidad real. Croquetas de risotto inventivas, platos pequeños de temporada y una carta de vinos corta pero pensada — sobre todo española, con alguna desviación francesa e italiana — completan una carta que conoce sus límites y se mueve con seguridad dentro de ellos. La sala es moderna, íntima, bien iluminada sin resultar fría; el servicio atento sin invadir. Los precios se sitúan cómodamente en el Eixample medio. Nada está pensado para Instagram — que es justo la gracia. Para una cena entre semana en que la calidad de cocina importa más que el espectáculo, Soma es de esas reservas del Eixample que salen bien sin hacer ruido.
Lo que dicen los críticos
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- Dirección
- Carrer de Provença, 179, Eixample, 08036 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 605 65 89 56
- Web
- soma-restaurant.com
- Reservas
- Reservar mesa
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