RíasKRU
Galician Seafood & Japanese · Poble Sec, Barcelona · €€€€
Premios: 1 Sol Repsol · Michelin Selection
Abierto desde 2022
Fusión de 2022 en Poble Sec entre Rías de Galicia (más de 30 años de marisco gallego) y Espai Kru (japonés de vanguardia), con el chef Rafa Erbs al frente. Menús degustación a 125 € y 160 € salidos de un vivero de 3.500 litros y una bodega de 800 referencias.
La Reseña de Delekta
Marisquería gallega por delante, japonés de vanguardia por detrás — la carta vive entre los dos, anclada en un vivero de 3.500 litros. Dos menús degustación: RíasKRU (125 €) y Mariscada (160 €); media alrededor de 90 € a la carta.
Los hermanos Iglesias lo crearon en 2022 fusionando dos de sus restaurantes existentes: Rías de Galicia (décadas de marisco gallego) y Espai Kru (japonés de vanguardia). El chef Rafa Erbs viene de pasar por Azurmendi, Pakta, Enigma, Dos Palillos y Moments. Directores de sala Francisco 'Paco' Gómez y Rachid Adriouech; el sumiller Eric Saladie lleva la bodega de 800 referencias.
Kokotxas a la brasa con salsa verde; navaja Kru con escabeche fino de codorniz; carpaccio de buey gallego madurado con payoyo y trufa negra australiana. Croqueta de gamba y centolla; nigiri y sashimi con ponzu; rodaballo salvaje frito; chocolate en texturas; flan de mascarpone para cerrar.
400 m² para 70 comensales, cerca de la Av. del Paral·lel y Montjuïc; el vivero de marisco de 3.500 litros es el centro visual.
Carrer de Lleida 7, Poble Sec; reservas por la web.
Citado en
“una propuesta que actualiza la marisquería clásica apoyándose en producto excelente, gran servicio y una bodega sobresaliente” — Guía Repsol
Lo que dicen los críticos
- RíasKRU: tradición y modernidad – Los Foodistas
- RíasKRU fusiona la marisquería tradicional y moderna – Foodie Culture
- RíasKRU, marisquería tradicional y moderna – InfoHoreca
- RíasKru – Barcelona - a MICHELIN Guide Restaurant
- Rías Kru / Rías de Galicia / Espai Kru
- Rías Kru | Macarfi
- RíasKRU
Visitar
- Dirección
- Carrer de Lleida, 7, Sants-Montjuïc, 08004 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 934 24 81 52
- Web
- riaskru.com
- Reservas
- Reservar mesa
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