NAP Neapolitan Authentic Pizza
Certified Neapolitan Pizza · Barceloneta, Barcelona · €€
Pizza napolitana certificada AVPN en tres ubicaciones de Barcelona (Barceloneta, Sant Antoni, El Born). Técnica e ingredientes auténticos.
La Reseña de Delekta
Pizza napolitana certificada AVPN en tres locales de Barcelona, con el original de la Barceloneta en el Carrer de l'Almirall Aixada a pocos pasos de la playa. La certificación no es un adorno comercial: implica que la masa de fermentación larga, los tomates San Marzano, la mozzarella di bufala importada de Italia, el horno de leña a más de 400 grados y la técnica cumplen los estándares que marcan los propios napolitanos. Las pizzas son suaves, ampolladas, aireadas en el cornicione, y están a un precio justo para pizza artesana. La sede de la Barceloneta es la más divertida en una noche de verano; la sala de Sant Antoni es la que gana atmósfera cuando cierra el mercado y el barri se adueña de la calle. Para pizza napolitana fiable en esta ciudad, es uno de los dos o tres nombres que merecen realmente la comparación.
Lo que dicen los críticos
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- Dirección
- Av. de Francesc Cambó, 30, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 686 19 26 90
- Web
- napbarcelona.com
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