Can Pizza Sagrada Família

Wood-fired Pizza · Sagrada Família, Barcelona · €€

La pizzería de los hermanos Colombo en un pasaje tranquilo a dos manzanas de la Sagrada Família. Masas de 72 horas, horno de leña, toppings generosos. Sala amplia con techo de cristal.

La Reseña de Delekta

Can Pizza aterrizó en Barcelona en 2018 como sucursal del local original que los hermanos Colombo tienen en El Prat, y el de Sagrada Família es el buque insignia: un antiguo almacén con techo de cristal y franjas rojas y blancas, más de cien cubiertos y ruido asegurado. La masa fermenta 72 horas y sale del horno de piedra con una corteza bien tostada, ni estrictamente napolitana ni clásicamente romana, simplemente segura de lo que es. Los ingredientes llegan con más mano de la que admitirían los puristas napolitanos: la Al Capone con nduja o la Italian Job con mortadela y pistacho se llevan los votos. Reserva obligatoria el fin de semana: la cola en el Passatge de Simó te delata.

Lo que dicen los críticos

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Dirección
Ptge. de Simó, 21, Eixample, 08025 Barcelona, Spain
Teléfono
+34 934 36 40 43
Web
canpizza.eu
Reservas
Reservar mesa

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