Nairod

Market-inspired Catalan · Sant Antoni, Barcelona · €€€

Premios: Michelin Selection

Cocina inspirada en el mercado del chef David Rustarazo con platos de caza de temporada. Espacio acogedor en Eixample. World of Mouth dice que posiblemente los 'mejores platos de caza de Barcelona'.

La Reseña de Delekta

Nairod — "Dorian" leído al revés — es el pequeño comedor dirigido por el chef David Rustarazo en el Eixample, reconocido con selección Michelin y considerado discretamente por algunos como la mejor cocina de caza de Barcelona. El formato degustación permite a Rustarazo leer el mercado cada mañana: ciervo y jabalí en otoño, becada en temporada, setas silvestres con la autoridad de quien claramente ha pisado tanto el bosque como la cocina. La carta de vinos tira hacia lo natural y de baja intervención, con pequeños productores catalanes y franceses por copa junto a botellas más clásicas. La sala es íntima — una docena escasa de cubiertos — lo que convierte la cena en algo más parecido a un evento privado que a una comida de restaurante. Los precios son moderados para el nivel de cocina; el nombre al revés quizá sea lo menos iconoclasta del sitio. Para quien busque caza tratada con respeto antes que con bravuconería, esta es la dirección del Eixample.

Lo que dicen los críticos

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Dirección
Carrer d'Aribau, 141, Eixample, 08036 Barcelona, Spain
Teléfono
+34 938 08 92 60
Web
instagram.com/nairod_bcn
Reservas
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