Mantis
Catalan Fusion · Eixample, Barcelona · €€€
Local de alta energía donde los platos catalanes se fusionan con sabores de todo el mundo.
La Reseña de Delekta
Mantis en el Eixample es una sala de alta energía donde los platos catalanes se infusionan deliberadamente con sabores de muy lejos — acentos asiáticos, latinoamericanos y de Oriente Medio que se sienten intencionados, no de paso. La cocina se mueve con confianza genuina entre tradiciones, que es el truco que la mayoría de fusiones nunca llegan a dominar. Los platillos invitan a compartir y explorar. El ambiente es animado, la clientela tira hacia lo joven y gastrocurioso, y la carta de vinos naturales es un punto fuerte y no un gesto. Los precios son moderados para lo que llega al plato. Los mejores momentos ocurren cuando un plato que no debería funcionar — una base catalana con un acompañamiento improbable — cae en su sitio precisamente porque el chef entiende de verdad las dos tradiciones que pone a dialogar.
Lo que dicen los críticos
- Mantis Restaurant, Fusion, Eixample - Foodie in Barcelona
- Mantis - Review - Eixample - Barcelona - The Infatuation
- Mantis – Macarfi
Visitar
- Dirección
- Carrer de París, 145, Eixample, 08036 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 690 27 10 57
- Web
- instagram.com/mantis_bcn
- Reservas
- Reservar mesa
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