Lascar 74
Peruvian Tapas · Poble Sec, Barcelona · €€
Abierto desde 2015
La cevichería de Poble Sec que Rob (escocés) y Peter (inglés) montaron alrededor de la técnica peruana y una carta de vinos naturales. El Ceviche Lascar clásico y el Ceviche del Mundo rotatorio vertebran la carta; pisco sours con pisco peruano de verdad, tiraditos sin atajos.
La Reseña de Delekta
Fundada por Rob (escocés) y Peter (inglés) — eligieron Poble Sec por la comunidad internacional y el registro de barrio sin postureo
Cevichería con barra de vinos naturales acoplada — registro peruano en cocina, vinos mediterráneos de baja intervención en sala Barra de pisco seria — sours con pisco peruano de verdad y la espuma que se sostiene, sin atajos de pisco de supermercado
Ceviche Lascar (clásico de la casa); Ceviche del Mundo (preparaciones rotatorias); Ceviche Rey de la Casa; tiraditos con corte preciso Vieiras con parmesano; variación de ceviche en tempura; ceviche mixto de marisco; pisco sours y cócteles a base de pisco
Ladrillo visto, barra de cemento pulido, sala compacta que va ruidosa — no persigue la estética de Lima, simplemente cocina al nivel de Lima
Cierra los lunes — servicio mar-vie 13:00-16:00 y 19:00-24:00; sáb-dom 13:00-17:00 y 19:00-24:00
Lo que dicen los críticos
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- Dirección
- Carrer del Roser, 74, Sants-Montjuïc, 08004 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 634 45 88 39
- Web
- lascar.es
- Reservas
- Reservar mesa
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