La Xarxa
Traditional Catalan · Sarrià-Sant Gervasi, Barcelona · €€€
Abierto desde 1969
La cocina catalana con mirada marinera de José Varela en la Plaça de Molina — cocina de intervención mínima con proveedores por nombre, precios de barrio. Se trasladó de Vía Augusta a la Plaça de Molina justo antes de la pandemia.
La Reseña de Delekta
El propietario José Varela (que también lleva el cercano Varela) Se trasladó de Vía Augusta, 115 a la Plaça de Molina, 2 poco antes de la pandemia El chef Carlos Allue lleva la cocina — cocina catalana de inflexión marinera
Cocina de intervención mínima; proveedores por nombre: Discarlux (carne), Piscis Sampera (pescado), Pau Santamaria (verduras), Villa Viniteca (quesos)
Tortilla fea de bacalao con pan con tomate Arroz meloso de marisco Solomillo de vaca gallega con patatas Esqueixada de bacalao
Comedor de la Plaça de Molina — Sarrià-Sant Gervasi residencial, fuera del circuito turístico
De lunes a sábado, de 8h a medianoche
Lo que dicen los críticos
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- Dirección
- Plaça de Molina, 2, Sarrià-Sant Gervasi, 08006 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 932 00 13 48
- Web
- grupovarela.es/la-xarxa
- Reservas
- Reservar mesa
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