La Gormanda
Contemporary Catalan Fusion · Eixample, Barcelona · €€
Premios: Slow Food Guide 2026 · Time Out Best Restaurant of the Year
Abierto desde 2017
La cocina catalana de Carlota Claver e Ignasi Céspedes en Aribau — Joc de Cartes en TV3, mejor restaurante Time Out, Slow Food 2026. Chef formada en Hofmann, esquina de tres plantas en Aribau/Còrsega, menú semanal alrededor de 20 €.
La Reseña de Delekta
Joc de Cartes en TV3: el restaurante más recomendado del área de Barcelona Mejor restaurante del año según Time Out Incluido en 'Nuestros favoritos' de la Guía Repsol Incorporado a la Guía Slow Food Barcelona 2026
Chef-propietaria Carlota Claver, formada en Hofmann, anteriormente en Alba Granados y Carlota (familia Alba) Su marido, Ignasi Céspedes, lleva la sala Abrió en 2017 en Aribau 160, Eixample
Tradición catalana con un toque moderno, contenido; producto de pequeños proveedores locales
Gyoza rellena de cap i pota / cocido Cocochas de bacalao con pil-pil y calçots Garbanzos con bogavante Calamar relleno de butifarra Presa ibérica con carbonara de piñones Manitas de cerdo con gambas rojas y judías del ganxet Croquetas de pollo asado; ensaladilla rusa con mahonesa de wasabi y langostino
Esquina de tres plantas entre Aribau y Còrsega Registro de barrio sin puesta en escena
Menú semanal de tres platos alrededor de 20 €; a la carta entre 35 y 45 € por persona Horario: martes-sábado, mediodía y noche
Citado en
“Hay campo para correr en la tradición si hay talento y espíritu de riesgo.” — Ricard Martín · Time Out Barcelona
“Hacemos cocina con mimo, para gente a la que le gusta sentirse como en casa.” — Carlota Claver · Guía Repsol
Lo que dicen los críticos
- La Gormanda – Time Out Barcelona
- Restaurante La Gormanda Barcelona — Guía Repsol
- La Gormanda — BCN Slow Food Guide 2026 (Beteve)
- La Gormanda — EatInBCN
- La Gormanda | Macarfi
- B de gust: La Gormanda
- La cocina volcánica de la Garrotxa, en Barcelona
Visitar
- Dirección
- Carrer d'Aribau, 160, Eixample, 08036 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 931 27 60 49
- Web
- lagormanda.com
- Reservas
- Reservar mesa
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