Hisop
Creative Catalan · Sarrià-Sant Gervasi, Barcelona · €€€€
Premios: ★ Michelin · 2 Soles Repsol
Abierto desde 2010
El restaurante de Oriol Ivern — cocina catalana creativa con Michelin desde 2010 en treinta cubiertos del Passatge de Marimon. El nombre mismo (hisopo, hierba mediterránea) señala las raíces de la cocina; menú de mediodía a 40 € y degustación de 75 a 95 €.
La Reseña de Delekta
Chef Oriol Ivern — estrella Michelin mantenida más de 15 años (otorgada en 2010) El restaurante toma el nombre del hisopo (catalán: hisop), una hierba mediterránea que señala las raíces de la cocina
Menú de mediodía 'Àpat' a 40 € entre semana y menú degustación de 75–95 € — uno de los Michelin más accesibles de la ciudad para almorzar Cocina catalana/mediterránea creativa — emplatado minimalista, rotación estacional
Salmonete con mayonesa de moluscos (la seña, todos los días — 30 € a la carta) Lengua de ternera, mollejas con angulas, caballa, gambas, arroz de cangrejo azul
Unos treinta cubiertos, decoración minimalista, ambiente sereno Passatge de Marimon, Sarrià-Sant Gervasi — calle residencial tranquila lejos del centro
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Visitar
- Dirección
- Passatge de Marimon, 9, Sarrià-Sant Gervasi, 08021 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 932 41 32 33
- Web
- hisop.com
- Reservas
- Reservar mesa
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