El Rectangle
Creative Modern · Sant Antoni, Barcelona · €€€
Abierto desde 2025
Dos cocineros de Palo Verde y un sumiller — Martí Badia, Carlos Arocha y Marcos López — abrieron en Sant Antoni. Robata al centro, gilda con pepinillo encurtido en casa, albóndigas de pollo con hoisin, katsu sando con demi-glace y yema de huevo.
La Reseña de Delekta
Los tres fundadores se conocieron en Palo Verde — Carlos Arocha y Martí Badia (formado en Hofmann) en cocina, Marcos López en sala con los vinos Apertura en Sant Antoni — Carrer de Sepúlveda 23, planta rectangular compacta de la que viene el nombre
Barra y unas pocas mesas altas — la barra es el sitio a pedir, cocina y pase a la vista Robata como eje — la mayoría de platos pasa por la brasa; carta corta, de temporada y en rotación frecuente Carta de vinos firmada por López hacia lo mediterráneo creativo — pensada para maridar, no para lucir bodega
Gilda con pepinillo encurtido en casa y vinagreta de hierbas de descarte; ensaladilla rusa; bravas; croquetas Burrata con higo y frutos secos; albóndigas de pollo con hoisin; katsu sando rematado con demi-glace y yema Calamar a la robata relleno de su propio cuerpo y tentáculos, sobre cebolla caramelizada con caldo de cabezas y galera
Barra y unas pocas mesas altas — el mejor sitio es la barra, con la parrilla robata y el pase a plena vista.
Cinco platos para dos y un par de copas se queda en la franja media-alta — la barra funciona por reserva desde el boca a boca
Lo que dicen los críticos
- El Rectangle - Barcelona Food Experience
- El Rectangle – Macarfi
- Bocadillos especiales que puedes encontrar en restaurantes de Barcelona
- CRÍTICA del restaurante El Rectangle, en Barcelona
- El Rectangle
- Bocadillos especiales que puedes encontrar en restaurantes de Barcelona
- CRÍTICA del restaurante El Rectangle, en Barcelona
- B de gust: El Rectangle
Visitar
- Dirección
- Carrer de Sepúlveda, 23, Eixample, 08015 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 936 43 20 29
- Web
- instagram.com/elrectangle/#
- Reservas
- Reservar mesa
Restaurantes cercanos en Sant Antoni
- Maleducat — Creative Catalan, €€€
- Bar Canyí — Catalan Traditions, €€
- Bar Alegría — Classic Tapas, €€
- Nairod — Market-inspired Catalan, €€€
- Bandini's — Wine Tavern & Tapas, €€
Más cocina Modern en Barcelona
- Barra Alta — Modern Spanish, Sarrià-Sant Gervasi, €€€
- Mordisco — Modern Mediterranean, Eixample, €€€
- Llamber — Asturian Modern, El Born, €€€
- Franca — Modern Catalan, Eixample, €€€
- Finorri — Modern Catalan, Barri Gòtic, €€€