Finorri
Modern Catalan · Barri Gòtic, Barcelona · €€€
Premios: Michelin Selection
Abierto desde 2025
Catalán con Selección Michelin abierto en otoño de 2025 en la planta baja del Hotel Condal, Carrer de la Boqueria 23. Chefs Marc Vitega (ex-Enigma, Bar Cañete) y Albert Soteras (ex-7 Portes, Neichel) sobre una carta de mercado en torno a 45 € por persona.
La Reseña de Delekta
Abierto en otoño de 2025 en la planta baja del Hotel Condal — un hotel histórico del Carrer de la Boqueria que recibió a Dalí y García Lorca en los años 20, ahora gestionado por la segunda generación de la familia Rama Equipo de peso: chef Marc Vitega (ex-Enigma, ex-Bar Cañete) y chef Albert Soteras (ex-7 Portes, ex-Neichel), director gastronómico Josep Nicolau, sumiller Lluís Roig, pastelera Eva Feliu (de pastelería 1001), asesor de vinos Rubén Pol (ex-Disfrutar)
Abierto de martes a sábado de 13:00 a 23:00 (sin pausa entre franjas); franja €€€ con cuenta media en torno a 45 € por persona sin bebidas La cocina se apoya en marisco catalán y producto de montaña; cocina abierta con barra; carta de vinos sin el recargo habitual del Gòtic
Calamar relleno — butifarra, berenjena, rebozuelos — el primer plato firma del Finorri Bomba de la Barceloneta — homenaje explícito al invento de La Cova Fumada, ahora en la carta del Finorri Croquetas de rostido y buñuelos de bacalao — registro de clásicos de cocina con seguridad Arroz cremoso de trompetas de la muerte con papada a la brasa — el plato de arroz Rape con papada, beurre blanc y puerro a la brasa; chipirones con huevo escalfado Melocotón a la brasa con caramelo y helado de miso; Espresso Català como coctel digestivo
Planta baja del Hotel Condal en el Carrer de la Boqueria 23, a pasos de La Rambla — sala elegante con guiños modernistas, cocina abierta y una barra accesible para vecinos
Citado en
“Recuperar lo nuestro con técnica, con producto y con una mirada contemporánea.” — Txaber Allué · Hule y Mantel
“Un restaurante elegante sin pasarse, con guiños modernistas; una cocina rica que mezcla clásicos bien hechos con sugerencias de temporada.” — Gastronomistas
Lo que dicen los críticos
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- Finorri
- Finorri. Hotel Condal | Macarfi
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- Dirección
- Carrer de la Boqueria, 23, Ciutat Vella, 08002 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 937 37 40 11
- Web
- finorri.es
- Reservas
- Reservar mesa
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