Ceviche 103
Peruvian · Eixample, Barcelona · €€
Abierto desde 2013
El anclaje peruano de Roberto Sihuay en el Eixample — dos plantas con fachada de cristal, cuatro ceviches y una estética 'chicha'-pop de la Lima popular. Su Macambo de alta gama (2025) es la contraparte; Ceviche 103 sigue siendo accesible.
La Reseña de Delekta
El enfoque declarado de Sihuay: 60% tradición, 40% técnica moderna — cocina peruana que recorre costa, selva y montaña a lo largo de la carta. Menú degustación alrededor de 45 €; comedor en tres secciones (planta principal, barra y planta superior).
El chef Roberto Sihuay (que en 2025 abriría Macambo); Juan Otivo lleva la barra de ceviches (ex-Astrid y Gastón Madrid); Daniel Polo se encarga de los cócteles (ex-Tanta); Álex Luna lleva la sala.
Cuatro ceviches sostienen la carta; tiraditos, causa con langostinos y alioli de ají amarillo, anticucho de ternera con huancaína. Lomo saltado, ají de gallina (con pollo del Prat), tacu tacu con pato deshuesado, pato con pepián, tamal de presa ibérica. Suspiro Limeño, helado de lúcuma, tarta de merengue de limón; los pisco sour se sirven en tamaño 'cardenal'.
Local de dos plantas con fachada de cristal en el Eixample, con estética 'chicha' peruano-pop — cartelería atrevida, referencias de la Lima popular.
Carrer de Londres 103, Eixample; reservas por la web.
Citado en
“Es un menú de mediodía con una relación calidad-precio extremadamente buena y el local tiene un ambiente divertido y cercano” — Maria · Foodie in Barcelona
“Roberto es un chef inquieto, que respeta la cocina tradicional pero aplica técnicas muy contemporáneas” — Los Foodistas
Lo que dicen los críticos
- Ceviche 103 is a good Peruvian restaurant with authentic food in Eixample - Foodie in Barcelona
- Ceviche 103: esto es dinamita — Time Out Barcelona
- Ceviche 103 — Time Out Barcelona (EN)
- Ceviche 103 — Los Foodistas
- Ceviche 103 — Macarfi
- El Día del Ceviche también se celebra en Barcelona — Metrópoli Abierta
- Ceviche 103
Visitar
- Dirección
- Carrer de Londres, 103, Eixample, 08036 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 932 09 88 35
- Web
- ceviche103.com
- Reservas
- Reservar mesa
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