Boro Bar
Creative Catalan & Tapas · Eixample, Barcelona · €€
Abierto desde 2021
Boro Bar abrió en l'Eixample en junio de 2021 con la argentina Camila Matarazzo en sala y su marido, el chef catalán Ramón Miracle, en cocina. Antes llevaron Elsa y Fred, un local de brunch en El Born, hasta que lo vendieron para apostar por este bar centrado en el pan. Los panes a medida — encargados a varios panaderos según las indicaciones de la casa — sostienen una carta corta de bocadillos y tapas. Destacan el bocadillo de rabo deshilachado en pan de pretzel (≈11€) y el vegano de setas en pan de leche. El menú del día entre semana cuesta 14,50€.
La Reseña de Delekta
Bocadillos, tapas y un menú del día que cambia semanalmente (14,50€) Pan a medida de varios panaderos según la receta de la casa
Local en el Eixample en el carrer de la Diputació — parquet, bancos tapizados en terciopelo, ventanas en arco, fachada acristalada. Apretado y ruidoso en el buen sentido.
Bocadillo de rabo deshilachado en pan de pretzel (≈11€) Bocadillo vegano de setas en pan de leche Ensaladas con tomate de temporada y cebolla
Camila Matarazzo (argentina) dirige sala; su marido Ramón Miracle (catalán) dirige cocina Antes llevaron Elsa y Fred (brunch en El Born); lo vendieron antes de abrir Boro Bar Abrió en junio de 2021
Lo que dicen los críticos
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- Dirección
- Carrer de la Diputació, 286, Eixample, 08009 Barcelona, Spain
- Teléfono
- +34 933 17 57 05
- Web
- borobar.es
- Reservas
- Reservar mesa
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